ドライフルーツやお花の“漬け込み酒”作り体験ができる！【ソウル・延南洞】にある「MOOINN GONGBANG（무인공방）」が話題♡

MOOINN GONGBANG（무인공방）

韓国ソウル・延南洞（ヨンナム洞）にある、最近話題の工房「MOOINN GONGBANG（무인공방：無人工房）」♡

こちらではドライフルーツやお花を漬け込んだ、“漬け込み酒（담금주）”作りのワンデークラス体験ができるんです！

お酒があまり得意でない方でも、自分好みに作れるので楽しく体験できると評判♪

さっそくそんな「MOOINN GONGBANG」の、工房内の様子とワンデークラスの体験内容をチェックしてみましょう。

工房

「MOOINN GONGBANG」は空港鉄道・地下鉄2号線、弘大入口駅（ホンデイック駅）3番出口から、徒歩約4分の場所にあります。

建物の3階に位置していて少し見つけにくいので、よくマップを見ながら探してみて！

工房内はウッドとホワイトをベースとしたインテリアで、落ち着いた雰囲気が漂います。

棚には実際に漬けられたお酒が並んでいて、眺めているだけでもワクワクしちゃう！

中央にはテーブルがあり、実際に漬け込み酒作りに使用するさまざまなドライフルーツやお花が並んでいます。

パッとみただけでも10種類以上があり、どんな組み合わせにするか迷っちゃう♪

こちらの工房のワンデークラスは非対面式！

各テーブルにタブレット端末が設置されているので、ビデオ通話を通じて先生からのアドバイスを受ける形で進行されます◎

指導もありますが基本的には映像を見ながら進めていくので、友人や恋人とリラックスして体験できるのが嬉しい！

ワンデークラス

体験の工程は全く同じですが、漬け込むお酒の種類によって価格が変わります。

希釈式（アルコール度数25度）の場合は45,000ウォン、蒸留式（アルコール度数30度）の場合は55,000ウォンです。

蒸留式の方が高級感のある独特の香ばしさを楽しめますが度数も高めなので、ほとんどの方がフルーツやお花に無難に合う希釈式を選ぶんだとか◎

ワンデークラスの体験は、代表的な3種類の漬け込み酒を試飲することからスタート！

用紙にそれぞれどんなフルーツやお花を漬け込んだか、配合の割合が書かれています。

これを参考にして自分の好みの味を大まかに探ったら、さっそくお酒作りに挑戦♪

選択できる漬け込み用の材料は、フルーツ、お花、薬膳など全部で20種類以上！

この中から自分の好きなものを好きなだけ選べますが、確実に美味しく作りたいなら先生にアドバイスして貰うのがおすすめです◎

またこのようにお酒の名前が書かれた一覧表があり、こちらには詳しく何を何パーセント配合すれば良いかが記されています。

この中から自分が好きそうな味を探して、そっくりそのまま作ってみてもOKです♡

フルーツとお花を選んだら最後に氷砂糖を入れて、お酒を注げば完成です！

材料が水分を吸収していくので気持ちゆっくりめに注いで、ビンの口までしっかりお酒で埋めるのがポイントだそう◎

最後に、作った日や使用した材料などをラベルに記入し、ボトルにくくりつけて体験は終了です！

漬け込む期間は最低でも2週間で、約1ヶ月後からが美味しく飲めるとのこと♪

まとめ

今回は韓国ソウル・延南洞（ヨンナム洞）にある「MOOINN GONGBANG（무인공방）」をご紹介しました。

ドライフルーツやお花を漬け込んだ、“漬け込み酒”作りのワンデークラス体験ができると話題です♡

作った漬け込み酒はお味はもちろんビジュアルも美しいので、気になる方はぜひチェックしてみて！