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カルチャー 2021/08/12
seul_ddomuk
「창화당(チャンファダン)」は、韓国ソウル・益善洞(イクソンドン)に本店を構える粉食チェーン店。
粉食(분식:プンシク)とは、トッポッキやマンドゥ(餃子)など粉ものの料理のこと!
昼食や学校帰りのおやつとして食べられることの多い、韓国のソウルフードなんです♡
参照元:
https://blog.naver.com/gene_k/222199696706
他にも、弘大駅(ホンデ駅)や新沙駅(シンサ駅)などにも、店舗を展開している人気のお店です。
今回はそんな「チャンファダン 益善洞本店」をご紹介します♪
https://blog.naver.com/jollynii1/222272361255
「チャンファダン 益善洞本店」は、地下鉄1・3・5号線、鍾路3街駅(チョンノサムガ駅)4番出口から、徒歩1分ほどの場所に位置しています。
韓国の伝統家屋である韓屋(ハノク)が集まり、レトロな雰囲気が漂う益善洞は外国人にも人気の観光スポット♡
そんなエリアに自然に馴染む、木造のドアが特徴的!
店内に入ると韓国でよく見かける、丸いステンレステーブルが出迎えてくれます。
写真の左側が厨房となっていて、お店に入るとマンドゥ(餃子)などの香ばしい香りが♡
注文はテーブルで行うため、メニューが決まったら店員さんを呼びましょう。
https://blog.naver.com/ju0596/222250756887
奥には、2人用の座敷席も用意されていて、友人や恋人とリラックスしながら食事を楽しめそう。
まるでタイムスリップしたかのような、レトロな雰囲気が魅力的です。
https://blog.naver.com/applelgy9/222230954885
タンムジ(たくあん)や醤油、お箸などはセルフとなっています。
注文をしてメニューが運ばれるまでの間に、忘れず準備して◎
「チャンファダン」で一番人気のメニューが、「盛り合わせマンドゥ(餃子)」!
お肉やキムチなどさまざまな具材が入った、計8個のセットとなっています。
外はカリカリ中はジューシーな味わいで、やみつきになること間違いなし♡
https://blog.naver.com/cyjb2/221268977735
粉食といえば欠かせない、「トッポッキ」も人気のメニューです。
辛ラーメンくらいの辛さで、餃子の皮を揚げたものとスライスされたゆで卵、エゴマの葉がトッピングされています。
トッポッキのソースにマンドゥを付けて食べると、より美味しいのでおすすめ!
https://blog.naver.com/fert0317/221961550492
チョル麺とは韓国の麺料理の一つで、沢山の野菜と甘辛いソースで食べる庶民的な料理。
「チャンファダン」のチョル麺は、48時間熟成させた梅酵素のヤンニョム(調味料)を使用したこだわりの一品です。
コシのある麺と甘辛いソースが絡み合って、コクもありながらさっぱりと食べられます◎
__justbehappynick__2021
今回はソウル・益善洞(イクソンドン)に本店を構える「창화당(チャンファダン)」についてご紹介しました。
昔ながらのレトロな雰囲気で、マンドゥ(餃子)やトッポッキは一度食べたらクセになる味わいです♡
韓国旅行の際に、ぜひ訪れてみてはいかがですか?
チャンファダン 公式Instagram(韓国)
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