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カルチャー 2021/03/11
「유닭스토리(ユダッストーリー)」は、韓国ソウル・新村(シンチョン)にある“닭한마리(タッカンマリ)”の専門店です。
タッカンマリとは直訳すると「鶏一羽」という意味で、鶏をまるまる一羽お鍋でグツグツと煮る、栄養たっぷりの韓国料理!
参照元:
https://blog.naver.com/dmisg/222157074994
鶏の出汁が効いたスープが特徴なので、辛いものが苦手な方でも安心して食べられます◎
今回は、そんなタッカンマリが美味しい事で有名なお店「유닭스토리(ユダッストーリー)」をご紹介します。
https://blog.naver.com/time_assets/222202844406
日本語でも大きく「新村タッカンマリ」と書かれたこちらのお店が「ユダッストーリー」です。
元々は現在のお店から徒歩1分ほどの場所にお店を構えていましたが、2019年頃に現在の場所に移転をしています。
地下鉄2号線・新村駅3番出口から徒歩2分ほどの場所に位置していて、留学生の方などもよく訪れるエリアではないでしょうか♪
https://blog.naver.com/gomasseri/222167841577
内部はこのように広々としていて、ごく普通の韓国の食堂といった構造です。
各テーブルに貼り付けられたシールには、食べ方等の説明が記されています。
壁にはMARVELから日本のキャラクターまで、様々な映画・アニメのグッズ等で埋め尽くされていてPOPな雰囲気♪
https://blog.naver.com/dlsprtm/222183568346
昼食などにさっと軽く食べられる、タッカンマリ以外のメニューも準備されているので、“ひとりごはん”をしている方も見かけます。
移転前から数多くの芸能人が訪れていて、壁一面に写真が飾られています。
https://blog.naver.com/1980c/222075960654
鶏肉、ネギ、ジャガイモ、お餅が入った、透き通るようなスープが特徴の「タッカンマリ」。
しっかりと煮込まれたお肉はホロっと柔らかく、刺激のないあっさりしたスープが身体に染み渡ります♡
https://blog.naver.com/nosweat18301/221601602079
「タッカンマリ」は、“다데기(タデギ)”と呼ばれる調味料につけて食べるのが特徴です。
テーブルごとに日本語でソースの作り方の説明があるので、その通りに調合をすればOK!
辛いものが苦手な方は、“다데기(タデギ)”の割合を減らして作ればマイルドに楽しめます。
「タッカンマリ」に追加して食べる事ができる、カルグクス(うどん)麺、スジェビ(すいとん)、おかゆなども準備されています。
特に、シメとしてカルグクスを注文する方が多いんだそう。
また、鶏肉も半羽から追加する事が可能です◎
https://blog.naver.com/ryovvely/221292162055
麺の上に鶏肉とマンドゥ(餃子)が乗せられたシンプルなカルグクス。
鶏ガラベースのスープで、あっさりと食べる事ができる優しい味わいです。
昼食を軽く取りたいときや、“ひとりごはん”の際にも注文しやすいメニューです。
https://blog.naver.com/tjoeun7161006/222010670966
“초계국수(チョゲグクス)”とは、鶏の出汁が出たスープに鶏肉を乗せ、お酢とからしで味を整えた冷たい麺料理のことです。
しゃりしゃりの氷の食感とすっきりとした味わいで、夏の暑い時期には特によく出るメニューだとか!
https://map.naver.com/v5/entry/place/13440707?c=14130798.7635381,4517695.9012529,13,0,0,0,dh
今回は、韓国ソウル・新村にある“タッカンマリ”専門店「유닭스토리(ユダッストーリー)」をご紹介しました。
辛いものが苦手な方や、慣れない外国の食事で胃が疲れた時におすすめの“タッカンマリ”の有名店です!
新村駅から徒歩2分ほどとアクセスもいいので、ぜひ訪れてみては?♡
유닭스토리 公式サイト(韓国)
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