俳優ソンフンもバラエティ番組で披露！袋麺アレンジ「チャルボナーラ（チャパゲティ＋牛乳）」のレシピをご紹介♡

チャルボナーラ（짜르보나라）

様々なラーメンアレンジレシピがある韓国ですが、中でも大きく話題になったのが「チャルボナーラ（짜르보나라）」。

人気バラエティ番組『私は1人で暮らす（나 혼자 산다）』にて、俳優のソンフンが披露したレシピです。

チャパゲティ（짜파게티）などのジャジャンラーメン（インスタントジャージャー麺）に、牛乳を入れてカルボナーラ風にするアレンジ！

今回は、そんな「チャルボナーラ（짜르보나라）」のソンフン流の作り方をご紹介します♪

レシピ

✔️ 材料

チャパゲティ（1袋）、牛乳（180ml〜200ml）、コチュチャムチ（１缶）

コチュチャムチ（고추참치）とは、韓国でよく売っている唐辛子で味付けをしたツナのことで、日本でも通販や韓国系のスーパーでGETできます。

麺は、インスタントのジャージャー麺であればチャパゲティ以外のものでも大丈夫です◎

✔️ 作り方

①．沸騰したお湯に麺を入れて、2分30秒間茹でる。

②．2分30秒経ったらお湯を捨てて、牛乳を入れてさらに2分30秒間茹でる。

③．牛乳が麺によく馴染むように、しっかりとかき混ぜる。

④．チャパゲティに付いているスープとオイルを入れてよく混ぜる。

⑤．コチュチャムチ（ツナ）を入れて混ぜれば完成。

作り方としては、通常のチャパゲティを牛乳で作るだけなので難しくないですよね。

ソースがシャバシャバしてしまわないように、お湯をしっかりと捨ててから牛乳を追加することが、濃厚に仕上がるポイントです♪

牛乳を使うことで少し重たく感じてしまうところを、コチュチャムチの辛さが上手く調和してくれて美味しいとの評判！

アレンジ

よりカルボナーラ感を出したいなら、コチュチャムチの代わりにベーコンを入れるのがおすすめ！

その場合は、最後に混ぜるのではなく最初のお湯の段階で投入してください◎

ベーコンを事前に少し炒めておくと、より本格的な味わいに。

もっと香ばしくてコクのある味が好みなら、チーズを追加している方も多いです。

最後に乗せてもOKですが、お皿に移し替える前に入れて少し溶かしても良いかも。

まとめ

今回は、俳優ソンフンが披露したチャパゲティのアレンジレシピ、「チャルボナーラ（짜르보나라）」の作り方をご紹介しました。

作り方は通常のチャパゲティとそんなに変わらないので、気軽に挑戦できそうです。

普通のチャパゲティや定番アレンジのチャパグリに、もう飽きたという方はぜひ挑戦してみては？♡