CULTURE

少ない材料で簡単に◎ツナの旨味がたまらない、 “チャムチムチョリム（참치무조림）”のレシピをチェック！

ツナの旨味がたまらない、 “チャムチムチョリム（참치무조림）”のレシピをご紹介します。

カルチャー 2022/10/14

チャムチムチョリム

参照元：

https://blog.naver.com/okddoo/222854062269

少ない材料で簡単にできるおかずとして、人気を集めている“チャムチムチョリム（참치무조림）”！

ツナと大根をピリ辛く煮込んだ料理で、ご飯やお酒との相性◎

今回はそんな“チャムチムチョリム”のレシピをチェックしてみましょう。

レシピ

参照元：

https://blog.naver.com/camjjik1/222624681006

✔️ 材料

大根（350g）、ツナ缶（1缶）、長ネギ（2分の1本）、だし汁（200ml）

調味料：唐辛子粉（大さじ1）、しょうゆ（大さじ3）、みりん（大さじ3）、水飴（大さじ1）、おろしニンニク（大さじ1）、おろし生姜（小さじ2分の1）、ごま（大さじ2分の1）、ごま油（大さじ2分の1）

メインの具材以外は、自宅にあるような調味料で作れるのが嬉しいです◎

参照元：

https://blog.naver.com/lafleur7/222641384104

✔️ 作り方

① 大根の皮を剥き半分に切ったら、1〜1.5cmほどの厚みでカットする。

② お鍋に大根を入れたら出し汁を加えて、ニンニク、生姜、しょうゆ、みりん、唐辛子粉、水飴を加える。

参照元：

https://blog.naver.com/lafleur7/222641384104

③ お鍋が煮だって大根に火が通ってきたら、油を軽く切ったツナを入れる。

④ 汁が煮詰まる間にトッピング用に長ネギを輪切りにしておく。

参照元：

https://blog.naver.com/lafleur7/222641384104

⑤ 煮詰まったらお皿に移して長ネギ、ごま、ごま油をトッピングして完成！

ツナの旨味が出た汁が大根に染み込み、ピリッと辛くご飯が進む味わいと評判です♡

まとめ

参照元：

https://blog.naver.com/camjjik1/222624681006

今回は “チャムチムチョリム（참치무조림）”のレシピをご紹介しました。

ツナの旨味がたまらない、少ない材料で簡単に作れる料理です♪

もう一品おかずが欲しいという時に、ぜひ挑戦してみては？

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