お米を◯◯に置き換えてヘルシーに♪“ダイエットキンパ”の人気食材TOP④！

ダイエットキンパ

韓国料理を代表するメニューとも言えるのが、具沢山な海苔巻き“キンパ”です◎

さまざまな食材を一気に摂れ、外出先などでも手軽に食べられるのが嬉しいですよね。

そんなキンパはさまざまな種類がありますが、最近注目を集めているのが“お米”を低カロリーな他の食材に置き換えたダイエットキンパ！

今回はお米の代わりに使える人気の食材をチェックしてみましょう♪

豆腐麺

韓国で定番のダイエット食品“豆腐麺”は中国の食材で、日本では“豆腐干絲（トウフカンス）”と呼ばれることが多いです。

豆腐の水分を抜いて細切りにしたものとなっていて、お湯で戻して麺料理や炒め物に使われます♪

海苔の上に豆腐麺を強いて具材を乗せればOKで、さっぱり楽しめるにんじんやほうれん草などと相性が良いです◎

韓国のスーパーではそのまま使えるレトルトタイプの豆腐麺もあるので要チェック！

キャベツ

キャベツをお米代わりにして具材を包む、“キャベツキンパ（ヤンペチュキンパ）”！

キャベツには食物繊維やビタミンなどの栄養素がたくさん含まれている上に、100gで23kcalとかなり低カロリーでダイエットに最適な食材です。

海苔の上にクタっとするまで茹でたキャベツを乗せて巻くだけと、作り方も簡単♪

キャベツがあっさりしているので、ツナやハムなど味がしっかりした具材と組み合わせるのがおすすめです。

たまご

ご飯の代わりにたまごを使うキンパは、韓国で主に“キトキンパ（키토김밥）”と呼ばれています。

たまごは低カロリーなだけでなくタンパク質が豊富に含まれているので、栄養が偏りがちなダイエット中に積極的に摂りたい食材です♪

溶きたまごを薄焼きにしたら麺状に細切りにし、海苔の上に乗せて具材を巻くだけと作り方もお手軽！

たまごをたっぷり使ってギュッと圧縮して巻くのが美味しく作るコツで、たまごの優しい甘さがたまらない一品です♡

さつまいも

お米を使わないとすぐにお腹が空きそうで心配という方におすすめなのが、さつまいもを使ったキンパです。

低GI食品なので腹持ちが良く、血糖値の急激な上昇を防ぐのでインスリンを抑えて太りにくい体作りに役立ちます◎

蒸したさつまいもを砕いてペースト状にする必要があるので、他の食材に比べて少し手間がかかります。

ですがほんのりした甘さを楽しめ、どんな具材と組み合わせても美味しく仕上がるのでぜひ挑戦してみて♪

まとめ

今回はお米に置き換えて使える、“ダイエットキンパ”の人気食材TOP④をご紹介しました。

韓国料理の大定番であるキンパですが、最近はダイエッター向けのアレンジレシピが話題なんです♡

どれも簡単にできるのでぜひ試してみてはいかがでしょう？