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KOREAN
カルチャー 2020/12/13
参照元:
https://blog.naver.com/reikang07/221328344175
韓国No.1のスンドゥブチゲ専門チェーン店「북창동순두부(北倉洞スンドゥブ)」
スンドゥブチゲとは、スンドゥブ(純豆腐)を使った辛いスープの鍋料理のことで、韓国ではどの地域でも食堂や家庭で親しまれているポピュラーな料理です。
日本でも韓国料理店に行ったことがある方&韓国好きの方なら誰もが知っている人気の韓国料理ですよね♡
http://m.store.naver.com/common/detail?id=1961468769
そんなスンドゥブチゲの専門店として人気の「北倉洞スンドゥブ」は、
ソウルや釜山(プサン)など、韓国全土にお店を展開していて、ソウルではソウル駅、弘大(ホンデ)、江南(カンナム)、仁寺洞(インサドン)などの有名観光地にもあります。
北倉洞スンドゥブはチゲが美味しいことはもちろん、チゲを注文すると出てくる“반찬(パンチャン)=おかず”の美味しさも人気の理由!
https://blog.naver.com/tnwl1218/221308683968
チェーン店ならではの誰でも入りやすい雰囲気のお店なので、1人でも気軽に行けちゃいます♡
http://m.store.naver.com/common/detail?id=38591203
スンドゥブ単品を注文すると、ご飯、焼きサバ、ナムル、海苔、キムチ、チゲに入れる用の生卵などが一緒に提供されます♪
1人で来ても、魚やナムルなど様々な種類のおかずを少しづつ食べられるのが嬉しい!
この量のおかずが付いて、8,000~9,000ウォンとリーズナブルな価格でボリュームたっぷりです♡
https://blog.naver.com/qufquf_/220384163312
ご飯は釜炊きご飯で、別のお椀によそって食べます。
一緒にお湯のポットが出てくるので石窯に注ぎ、石窯にこびりついたおこげの部分をふやかすと、美味しいヌルンジ(おこげ)が味わえます♡
https://m.place.naver.com/restaurant/462619399
大きなエビや、いか、たこ、あさりなど、たくさんの海鮮がたっぷり入った海鮮スンドゥブチゲ。
海鮮の出汁がしっかりと出ていて、コクのある旨味を楽しめます◎
香ばしいチーズの味で辛さが少しマイルドになり食べやすい、ハムチーズスンドゥブ。
ハムがたっぷり入っていて、プデチゲ(부대찌개)を思い浮かべるようなジャンクな味わいがたまりません♡
황태(ファンテ)は干しスケトウダラのことで、白い辛くないスープなので辛い物が苦手な人でも安心。
干しスケトウダラにはアミノ酸が豊富に含まれているので、二日酔いの日におすすめです♡
https://blog.naver.com/ljhmaria/221874759130
1人だと量が多いとは思いますが、2人以上で訪れた時にぜひ食べてほしいのがこちらの卵焼き。
柔らかくてぷるぷるの卵焼きは、辛いスンドゥブを食べる際の箸休めにもなりますよ♪
https://blog.naver.com/color_jam/221707436673
今回は、韓国No.1のスンドゥブチゲ専門チェーン店「북창동순두부(北倉洞スンドゥブ)」をご紹介しました。
北倉洞スンドゥブには、今回ご紹介したメニュー以外にも様々な種類のスンドゥブチゲがあるので何度行っても楽しめちゃいます!
店舗もたくさんあり、1人でも入りやすいので、韓国に訪れた際はぜひ訪れてみては♡
北倉洞スンドゥブ 公式サイト(韓国)
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韓国料理
韓国チェーン店
韓国 鍋料理 チゲ
북창동순두부(北倉洞スンドゥブ)
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