ダイエットの強い味方！ヘルシーな上に美味しい、“ギリシャヨーグルト”を使ったアレンジレシピ③選。

“ギリシャヨーグルト”

通常のヨーグルトの3倍が含まれるという高タンパク質なことに加え、低カロリーで知られる“ギリシャヨーグルト”。

タンパク質を摂取すると筋肉量の維持・増加につながるので、体型管理に余念がない韓国女子の間ではもはや欠かせない食材となっています。

また乳製品なので乳酸菌も豊富に含まれていて、腸内環境を整えて痩せやすい体作りを助けてくれる効果も◎

今回はそんなギリシャヨーグルトを使用した、韓国で話題のアレンジレシピ③選をご紹介します。

ザジキソース

サラダやパン、海鮮、お肉などさまざまな食材に合わせて食べられる、ギリシャ地方のソース“ザジキソース”！

レモンが香るさっぱりとした味わいなので、飽き飽きしがちなダイエット中のサラダもとても食べやすくなると評判です◎

✔️ 材料

ギリシャヨーグルト（250g）、きゅうり（1本）、オリーブオイル（小さじ1）、レモン汁（小さじ1）、ニンニク（1片）、塩（少々）、ハーブ（ミントまたはディール、少々）

✔️ 作り方

① ニンニクとハーブは細かく刻み、きゅうりは千切りにして塩もみし、水分を抜く。

② ギリシャヨーグルトにオリーブオイル、レモン汁を入れて①の具材も加え、塩で味を整えれば完成！

すぐ食べてもOKですが、1時間ほど冷蔵庫で熟成させるとより美味しく楽しめます。

バナナギリシャヨーグルトカレースープ

ありえない組み合わせに思える“バナナギリシャヨーグルトカレースープ”ですが、想像以上に美味しいと評判♪

カレーにギリシャヨーグルトの酸味が加わり、ユニークでどこか異国的な味わいに仕上がります。

✔️ 材料

バナナ（1本）、玉ねぎ（2分の1個）、カレー粉（大さじ2）、純豆腐（200g）、かぼちゃ（100g）、ギリシャヨーグルト（大さじ1）、ココナッツオイル（少々）、パクチー（少々）、水（500ml）

✔️ 作り方

① 玉ねぎとかぼちゃは細かく、バナナは皮を剥いて薄めにカットする。

② 鍋にココナッツオイルを引いて玉ねぎを炒め、透明になってきたら水500mlを注ぎかぼちゃとバナナも加える。

③ 崩した純豆腐とカレー粉も入れて煮込み、十分に煮えたらギリシャヨーグルトを加える。

④ カレーをお皿に移し、好みに合わせてギリシャヨーグルト少々とパクチーをトッピングすれば完成♪

低糖質ギリシャヨーグルトアイス

砂糖を使用せず低糖質でヘルシーなアイスクリームも、ギリシャヨーグルトを使ってなら作れちゃう♪

ダイエット中はたまのご褒美としてしか食べられなかったアイスをこれなら毎日でも食べられます。

✔️ 材料

ギリシャヨーグルト（80g）、ココナッツオイル（小さじ1）、ステビア（甘味料・小さじ2）、バニラエッセンス（小さじ1.5）、水（小さじ1）、アロニアパウダー（小さじ2分の1）

この他に保冷性に優れた、ステンレス製の密閉容器を準備してください。

✔️ 作り方

① 水にステビアを入れ、よく混ぜる。

② ステンレス製の密閉容器にギリシャヨーグルトを入れ、ココナッツオイル、アロニアパウダーを加えよく混ぜる。

③ ①の水を②に加え、バニラエッセンスも入れてよく混ぜる。

④ フタを閉めて冷凍庫で7時間以上凍らせたら完成！

まとめ

今回は、“ギリシャヨーグルト”を使ったアレンジレシピ③選をご紹介しました。

ヘルシーな上に美味しいので、ダイエットや体型管理中にもぴったりです！

いつものダイエット食に少し飽きてきたな・・・という方は、ぜひチェックしてみては？