韓国の大人気司会者 ユ・ジェソクもお気に入り♡環境に優しい食材のみを使ったメニューで話題の「WATER MEAL（워터밀）」

ユ・ジェソク（유재석）

ユ・ジェソクは韓国では知らない人はいないほど、最も人気のあるコメディアンの一人。

2005年に放送された一般人が挑戦できない課題を芸能人がこなしていく有名バラエティ番組『無限挑戦（무한도전）』などの司会を務め人気を確立しました。

今や数々のレギュラー番組を持っている国民的MCに。

そんな国民の信頼を得るユ・ジェソクが放送で絶賛した食堂をご紹介します。

「WATER MEAL（워터밀）」

「WATER MEAL（워터밀）」は、ソウル・益善洞（イクソンドン）にある手作りブランチレストラン。

ビニールハウスをデジタル化した空間で野菜を栽培するスマートファームと、レストランを同時に運営している場所としても有名で、環境に優しい食材のみを使ったメニューが話題を集めています。

「WATER MEAL」は、ユ・ジェソクが出演する超人気バラエティ番組『シックスセンス2（식스센스2）』でも紹介され、より注目された行列必至のホットなレストランなんです。

今回はそんな健康にも環境にも優しいメニューで話題の「WATER MEAL」のお店の様子とメニューをご紹介します。

外観

地下鉄1、3、5号線・鍾路3街駅（チョンロ3ガ駅）の4番出口から徒歩2分のところにある「WATER MEAL」。

韓屋（ハノク）が立ち並ぶ有名観光地“益善洞（イクソンドン）”の路地の中にあり、白い看板が目印。

「WATER MEAL」の特徴であるスマートファームが広がる外観は、通り過ぎる人々の視線を集めます。

入口からは“麦”が栽培されている中庭が見えます。

季節によってさまざまな色を見せる麦と水車で田舎の風景を表現し、自然を近くに感じることができる素敵な造りになっているんです♪

そして水が溜まっている部分では、「WATER MEAL」の代表キャラクターに定着した“真っ白の鯉”が自由に泳いでいて、眺めているだけでもヒーリングができちゃう。

夜にはライトアップされ、神秘的な空間に♡

内装

大きな窓が特徴の開放感のある内装。

全体的に白でまとめられた洗練された空間に韓屋の木造の柱がマッチし、いい雰囲気を醸し出します。

全ての席から中庭の緑を見ることができ、水車から聞こえる水音はASMRのよう・・・！

そして、壁際の座席にも自然を近くに感じれるよう森をイメージした額縁が飾られています。

ギャラリーやカフェのような雰囲気も感じられるインテリアが特徴的ですよね。

視覚、味覚さらに聴覚すべてを癒やせる空間はここだけでは？！

メニュー

「海鮮 バジルペースト リゾット」17,800ウォン

スマートファームで採れたバジルを使ったペーストが特徴の「WATER MEAL」の代表メニュー。

大きなエビとイカがバジルペーストの味とマッチし、お米の存在感もしっかりと感じられる食べ応え抜群の一品。

こちらは海鮮の変わりに韓国ズッキーニなどの野菜が乗せられた、ヴィーガンメニューもあり、お好みで選択できるのも嬉しい◎

「リコッタチーズとオレンジコンポートクレープ」15,800ウォン

こちらも同様スマートファームで採れた野菜を使った、ダイエッターの方におすすめの一品。

そば粉を使ったクレープの上にはたくさんの野菜が乗り、オレンジドレッシングで味をしめた健康的なヴィーガンメニューになります。

オレンジドレッシングとリコッタチーズの相性も抜群で、軽食やブランチにぴったりです！

「アペタイザートレー」価格変動あり

一つメインメニューを選ぶと注文可能な人気サブメニューです。

「アペタイザー」は前菜を表し、メインメニューを待っている間に楽しめる！

まるまるとした可愛らしいお皿と木のトレイに乗って出される「アペタイザートレー」はフォトジェニックだと話題♡

メニュー表に載っている8つのメニューからお好みで4つ選びましょう。

サラダからデザートまで「WATER MEAL」のさまざまなメニューが一度に楽しめるのも魅力♡

「ブラックオリーブクリームニョッキ」

アペタイザーの中でも人気なのが「ブラックオリーブニョッキ」。

ニョッキとは、じゃがいもと小麦粉で作られた団子状のパスタの一種。

じゃがいもの味がしっかりと感じられるニョッキにクリームソースがしっかりと絡まり、満足度の高い一品◎

ブラックオリーブが味をまとめてくれる役割をしたバランスのいいメニューです。

まとめ

今回は環境に優しい食材をつかった人気レストラン「WATER MEAL（워터밀）」をご紹介しました。

ノービーフ、ヴィーガンメニューもある健康的なメニューが魅力で、自分の好みによって選べる配慮が嬉しいですね！

人気スポット益善洞（イクソンドン）の中にあるので、観光やデートのついでによってみてもいいかも♡