フライパンで簡単に作れる♡おやつにぴったりな“さつまいもチーズパン”のレシピをご紹介！

さつまいもチーズパン

韓国ではさつまいもを主食としたダイエットが有名で、ダイエットの定番食材ですよね♪

スイーツとしてもおかずとしても美味しいさつまいもは、美白効果のあるビタミンCや食物繊維をたくさん含んでいて栄養満点◎

そこで今回はおやつにぴったりな“さつまいもチーズパン”のレシピをご紹介します。

レシピ

✔️ 材料

さつまいも（2個）、パン粉（100g）、お湯（55ml）、オリーブオイル（大さじ1）、牛乳（大さじ1）、蜂蜜（大さじ1/2）、モッツァレラチーズ（120g）、塩（ひとつまみ）

✔️ 作り方

① さつまいもを5cmほどの輪切りにし、フォークや竹串がスッと通るくらいまで鍋で蒸す。

蒸し器がなく電子レンジを使いたい方は、ボウルに水を入れてラップをかけましょう◎

② さつまいもを蒸している間にパン粉、お湯、オリーブオイル、塩ひとつまみをボウルに入れる。

③ 粉感がなくなるまでヘラで混ぜる。

④ 柔らかくなるまで5分ほど手でこねる。

⑤ 生地の形を丸く整え、ラップをかけて室温で10分ほど寝かせる。

⑥ さつまいもの皮を剥き、マッシャーやフォークで潰す。

⑦ 全体的に潰し終えたら牛乳、蜂蜜を入れ混ぜ合わせる。

さつまいも自体の甘さや、好みに合わせて蜂蜜を追加しても◎

⑧ ペースト状になるまで混ぜたら、形を整える。

この時、使うフライパンより小さめの大きさにしておきましょう。

⑨ 寝かせ終わったパン生地をめん棒で円になるように、薄く伸ばす。

パン生地の中に⑧で作ったさつまいもを包むので、それよりも大きくなるように伸ばすのがポイント◎

⑩ 中央にモッツァレラチーズと⑧で作ったさつまいもを乗せ、具材を包み丸く整える。

包んだ表面をめん棒で平らにすると焼きやすいです。

⑪ オリーブオイルを引いたフライパンで弱火で焼く。

⑫ 淵が白くなってきたら表面にオリーブオイルを塗り、ひっくり返して10分ほど焼き、焼き目がついたら完成！

とろりと伸びるチーズと甘いさつまいものハーモニーが絶品♡

今回はフライパンで作る“さつまいもチーズパン”をご紹介しました。

チーズが好きな方はチーズの量を増やしたり、食べやすい一口サイズにしても◎

おうちで簡単に作れるので、ぜひ試してみては？