韓国で話題のインスタント麺アレンジレシピ！ペク・ジョンウォン先生考案の超簡単“カレーラーメン”をご紹介。

カレーラーメン

料理研究家のペク・ジョンウォン先生が自身のYouTubeチャンネルで紹介して話題のレシピ、“カレーラーメン”♡

インスタントラーメンを使用して超簡単にできるとあり、若者を中心に注目を集めているんです。

普通のラーメンには飽きてきた・・・という時におすすめのメニューとなっています。

レシピ

✔️ 材料

インスタントラーメン（1袋）、水（550ml）、カレールウ（固形・25g）、バター（大さじ2）、おろしニンニク（4g）、コショウ（少々）

ラーメンは“マイルド味”など、あまり辛すぎないものを選ぶのがポイントです。

カレールウは好みの辛さでOKで、カレー粉を使用する際は大さじ2杯ほど準備してください！

✔️ 作り方

① 鍋に水とインスタントラーメンのかやくを入れて沸騰させる。

② 沸騰したらカレールウと粉末スープを入れて、ルウが溶けるまで煮込む。

（スープは入れすぎるとしょっぱい場合もあるので、味見をしながら少しずつ投入する。）

③ 麺を入れてほぐしながら煮込み、麺がほぐれてきたらニンニクとバターを入れる。

④ 1分30秒ほど煮込んだらコショウを入れてよく混ぜ合わせれば完成！

通常のインスタントラーメンの調理過程にカレールウなどいくつかの材料を加えるだけなので、とても簡単にできるのが嬉しい！

お好みで目玉焼きや茹で卵などをトッピングしても美味しく楽しめます。

スープの量を調整して辛味を減らせばお子さんでも楽しめるアレンジメニューです♪

まとめ

今回は料理研究家ペク・ジョンウォン先生考案の、“カレーラーメン”のレシピをご紹介しました。

インスタントラーメンを使用して超簡単にできるので、一人暮らしの若者の間で話題になっています♪

ぜひ参考にして、お昼ごはんや間食として作ってみてはいかがでしょう？