韓国のおしゃれ女子はみんな作ってる！？話題のスイーツ“マスカルポーネティラミス”のレシピをチェック♡

マスカルポーネティラミス

韓国のカフェなどでもよく見かける、サクサクのビスケットと濃厚なチーズの味わいが魅力の“マスカルポーネティラミス”♡

おしゃれな料理系の韓国人YouTuberもよく作っているメニューなので、見かけたことがある方もいるのでは？

誰でも簡単に作れる上にインスタ映えするビジュアルで、ホームパーティーの際のスイーツとしても大人気なんです！

レシピ

✔️ 材料

マスカルポーネチーズ（500g）、練乳（150ml）、エスプレッソ（3ショット）又はインスタントコーヒー（大さじ2）、ココアパウダー、フィンガービスケット

フィンガービスケット（サヴォイアルディ）は手作りしてもいいですが、カルディや業務スーパーなどで市販されているものでOKです。

✔️ 作り方

① 冷蔵庫から取り出したばかりの冷たいマスカルポーネチーズを、ボウルに入れてヘラなどを使って塊がなくなるように軽くほぐす。

② ①に練乳を入れてよく混ぜ、マスカルポーネクリームを作る。

③ エスプレッソかお湯に溶かしたインスタントコーヒーを準備し、フィンガービスケットを浸す。

あまり長く浸しすぎるとホロッと崩れてしまうので、両面をサッとつける程度でOKです。

④ ガラス容器など型として使用する容器を準備し、③のビスケットを底に並べる。

ちょうどいい深さ・大きさの容器がなければ、お皿を使用してもカフェっぽくなって◎

⑤ ④のビスケットの上にマスカルポーネクリームをたっぷりのせ、さらにビスケット→クリームの順でのせて層を作る。

この際に表面を平らにしてもいいですが、絞り器や袋の端を切って波状になるように絞り出してもカフェっぽくておしゃれ！

⑥ 最後にふるいにかけながらココアパウダーを振りかければ完成◎

ココアパウダーの代わりにいちごやバナナなどカットしたフルーツをトッピングして、フレッシュなフルーツティラミスに仕上げても美味しく楽しめます！

まとめ

今回は“マスカルポーネティラミス”のレシピをご紹介しました♪

とても簡単なのに見た目もお味も抜群で、おうちでちょっとしたパーティーを楽しみたい日にもぴったりです。

すぐに手に入る材料で作れるのでぜひ挑戦してみては？