韓国の料理番組で紹介されて話題！「辛ラーメン」で作れる、“サムギョプサルラーメンポックム”のレシピをチェック◎

サムギョプサルラーメンポックム

EBSの人気料理番組『最高の料理の秘訣』にて紹介され、今話題となっている料理が“サムギョプサルラーメンポックム”♡

その名の通りサムギョプサルをたっぷり入れた汁なしラーメンで、お肉の旨味がプラスされ辛くて美味しいと評判です。

fromis_9のチェヨンもこの回にゲスト出演し、想像以上の美味しさと大絶賛しました！

レシピ

✔️ 材料（具材）

具材：ラーメン（1袋）、サムギョプサル（200g）、玉ねぎ（70g）、キャベツ（160g）、青ネギ（少々）、干しエビ（大さじ5）、エビ（5匹）、塩、胡椒、水（350ml）

✔️ 材料（調味料）

パプリカパウダー（大さじ2）、砂糖（大さじ2）、いりごま（小さじ1）、刻みニンニク（大さじ2）、長ネギ（みじん切り・40g）、醤油（大さじ3）、唐辛子粉（大さじ3）

ラーメンは「辛ラーメン」など、辛めの韓国ラーメンをお好みで選んでください！

✔️ 作り方

① 一口サイズに切ったサムギョプサルに塩と胡椒で下味をつけ、油を引いたフライパンで焼く。

② 調味料（ヤンニョム）の材料に、ラーメンの粉スープを小さじ1加えて混ぜる。

③ キャベツ、玉ねぎ、下ごしらえしたエビを食べやすい大きさにカットする。

④ フライパンで干しエビを炒めた後、③の具材とサムギョプサルから出た油を加えて炒める。

⑤ 水を注ぎ②の調味料を入れ、沸騰したらラーメンの麺をいれて入れて水分が減るまで煮込む。

⑥ 最後にサムギョプサルを入れて混ぜ、器に移して刻んだ青ネギをトッピングすれば完成！

サムギョプサルの旨味に加えてエビから海鮮の風味が出て、インスタントラーメンをアレンジしたとは思えない本格的な味わいです♡

あまり辛くないので、より辛くしたい方はラーメンのスープを少し多めにしてもOK！

まとめ

EBSの人気料理番組『最高の料理の秘訣』にて紹介された、アレンジ料理“サムギョプサルラーメンポックム”！

さまざまな具材の旨味が染み出し美味しいと、fromis_9のチェヨンも絶賛した一品です。

日本で売っている「辛ラーメン」などのインスタントラーメンで作れるので、ぜひ試してみては？