伸びるきなこ餅×カリッとしたパンの相性が抜群♡韓国の有名チェーン店「ソルビン」の人気メニュー「インジョルミトースト」をお家で再現してみよう！

「ソルビン」のインジョルミトースト

韓国国内に何十店舗も展開し、韓国旅行の際に一度は食べに行ったことがあるであろうかき氷チェーン店「ソルビン（설빙）」。

「ソルビン」と聞くとやっぱりビンス（かき氷）が思い浮かぶと思いますが、サイドメニューも充実しているんです。

特に人気なのが“インジョルミトースト”！

“インジョルミ”とはもち米粉の生地にきな粉をまぶして作る餅のことで、トーストの間にこのインジョルミ（きなこ餅）が入っていて絶品なんです♡

そこで今回はお家で簡単に再現できる「インジョルミトースト」のレシピをご紹介します。

レシピ

✔️ 材料

食パン（2枚）、きなこ餅（5個）、バター（大さじ1）、きなこ粉（大さじ1）、蜂蜜（大さじ1）、アーモンドスライス（適量）

甘党の方は蜂蜜の量を増やしてもOKです◎

✔️ 作り方

① きなこ餅を半分にカットしておく。

② フライパンにバターを入れて溶かし、食パンの両面を焼き目がつくまで焼く。

③ 食パンの上にきなこ餅を綺麗に並べ、蜂蜜をかける。

④ もう1枚の食パンを重ねて、電子レンジで30秒から1分チンする。

ワット数によっても時間は異なりますが、お餅が溶けるくらいが目安です◎

⑤ トーストを食べやすいように対角線上に包丁でカットする。

⑥ きなこ粉とアーモンドスライスをトッピングすれば完成！

きなこ粉の香ばしい香りが漂い、中からきなこ餅が伸びてカリカリの食パンとの相性が抜群♡

お餅が入っていることでいつもより満足感を感じられ、朝食やおやつタイムにおすすめです。

まとめ

今回はお家で簡単に再現できる「ソルビン」の人気メニュー「インジョルミトースト」のレシピをご紹介しました。

サクッとしたトーストの中にもちもちのきなこ餅が入っていて、朝食やおやつタイムにぴったり♪

簡単に作れるので気になった方はぜひ一度挑戦してみてはいかがでしょうか？