魚介の旨味が溶けだしたスープが絶品♡韓国のバラエティ番組で紹介された「おでんラーメン（オムクラーメン）」のレシピをご紹介。

おでんラーメン

韓国屋台の定番メニューの一つである“おでん（オムク）”は、これからの寒い時期に食べたくなる料理ですよね♪

そのまま食べても美味しいですが、今韓国ではラーメンに入れるアレンジが流行っているんです。

人気バラエティ番組『私は1人で暮らす』で芸人のパク・ナレが披露し、お家で真似する韓国人が続出！

特に魚介の旨味が溶けだしたスープが絶品なんだそう♡

今回は『私は1人で暮らす』で紹介された、「おでんラーメン（オムクラーメン）」の作り方をご紹介します。

レシピ

✔️ 材料（1人前）

ラーメン（1袋）、おでん（1枚）、水（使用するラーメンに表示された量）、おろしにんにく（大さじ3分の1）、長ネギや青唐辛子（お好みの量）

ラーメンは、「辛ラーメン」や「ジンラーメン（スパイシー）」など、辛めのものであれば特に種類の指定はありません◎

✔️ 作り方

① おでんをクルクルと丸めて、麺と同じくらいの太さに切っていく。

② 風味をプラスしてくれる長ネギや青唐辛子も、薄く切っておきましょう。

③ 鍋に水を注いで粉末スープを入れ、沸騰したら麺を加える。

水の量や茹で時間は、ラーメンの袋に記載された通りにすればOKです◎　

④ 麺がほぐれるようになったら、おでんを入れる。

⑤ 隠し味としておろしにんにくを加えてよく混ぜる。

⑥ 最後に青唐辛子や長ネギをトッピングすれば完成。

おでんから溶けだした魚介の旨味が加わったスープに、隠し味のにんにくが効いていてやみつきになる美味しさ♡

おでんの食感がプラスされることで、いつもより食べ応えのあるラーメンになります◎

余ったスープでアレンジ

『私は1人で暮らす』では“シメ”として、余ったスープにご飯、韓国のり、ごま油を加えて雑炊にアレンジしていました。

旨味が凝縮されたスープのコクのある味わいに、食べ始めると手が止まらなくなる♪

お泊まり会など大人数で集まった時の夜食としてもおすすめです。

まとめ

今回は人気バラエティ番組『私は1人で暮らす』で披露された、「おでんラーメン（オムクラーメン）」の作り方をご紹介しました。

おでんから出た魚介の旨味とにんにくが加わることで、いつもよりコクのあるラーメンに仕上がります。

簡単に作れるので、気になった方はぜひ試してみてください♪