おやつにもおつまみにも！簡単な材料でできる“チーズじゃがいも千切りチヂミ”のレシピをチェック♡

チーズじゃがいも千切りチヂミ

韓国好きの方は、旅行の際や日本の韓国料理屋さんで食べたことがあるであろう“チジミ”♡

チヂミと言ってもさまざまな種類がありますが、今回は中でも“チーズじゃがいも千切りチヂミ（치즈감자채전）”のレシピをご紹介！

大人気の料理研究家ペク・ジョンウォン先生が考案したレシピで、紹介されると同時に話題に。

じゃがいもの優しい甘みとチーズの香ばしさがマッチして、とてもおいしいと評判です◎

レシピ

✔️ 材料

じゃがいも（3個）、ベーコン又はハム（3枚）、チーズ（1枚）、たまご（2個）、塩（小さじ2分の1）、サラダ油（大さじ3）、ケチャップ（少々）、コショウ（少々）

材料はこれだけととってもお手軽で、じゃがいもモチヂミはなんとチヂミなのに粉を使わずに作るんです♪

じゃがいもは大きめサイズなら2つにするなど、適宜量を調節してください。

✔️ 作り方

① じゃがいもを洗浄して皮を剥き千切りにし、水につけてデンプンを抜く。

② ベーコンもじゃがいもと似たような細さに切る。

③ ベーコンと水気を切ったじゃがいもをボウルに入れ、塩を全体に行き渡るようによくまぶす。

④ サラダ油を引いたフライパンに薄く③の材料をのばし、中〜強火で焼く。

⑤ ある程度火が通ってきたらチヂミに2つ穴を開ける（サクッとした食感がお好きな方は、ここで一度裏返すと◎）。

⑥ 穴にハマるように卵を割り入れ、チーズをちぎって乗せる。

⑦ フライパンのフタを閉めて、強火で約1分一気に焼き上げる。

⑧ 最後にコショウを振りかけて完成！

焼き目がついて外側はパリパリ、内側はホクホクのじゃがいもチヂミ♡

さらに半熟の卵とチーズまで加わって、美味しくないわけない一品の出来上がりです！

まとめ

今回は、大人気の料理研究家ペク・ジョンウォン先生考案の、“チーズじゃがいも千切りチヂミ”のレシピをご紹介しました。

おやつやおつまみはもちろん、何か一品足りないな・・・という日の夕食にもぴったり♡

少ない材料でお手軽に作れるので、ぜひ挑戦してみては？