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KOREAN
カルチャー 2021/07/01
outbackkorea
“トゥーンバパスタ(투움바 파스타)”とは、韓国の「OUTBACK STEAKHOUSE」で人気のピリ辛のクリームパスタ!
日本にはないメニューなので、どんなお味なのかが気になりますよね・・・。
参照元:
https://blog.naver.com/milkbaby1013/220988764641
今回は韓国でも話題になった、辛ラーメンを使ったトゥーンバパスタのレシピをご紹介します。
https://blog.naver.com/unmix/222312574505
辛ラーメン(1袋)、牛乳(300ml)、小エビ(適量)、ベーコン(1〜2枚)、チェダーチーズ(2枚)、玉ねぎ(4分の1個)、バター(15g)、ニンニク(4〜5粒)、塩、胡椒
エビ以外は常に冷蔵庫にあるような日常的な具材なので、簡単に挑戦できちゃいます♪
韓国のレシピはニンニクが多めなので、好みに合わせて減らしてもOKです。
https://blog.naver.com/blessgrace7/222163695642
① 玉ねぎとニンニクは薄切りに、ベーコンは2〜3cm程に切る。
② 沸騰したお湯で辛ラーメンの麺を1分30秒茹で、鍋から取り出したらザルに開けて水で締める。
③ フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒めて香りをしっかり出す。
④ エビとベーコンも投入し、塩2つまみと胡椒を好みに合わせて振りかける。
https://blog.naver.com/blessgrace7/221504664069
⑤ 牛乳をフライパンに投入し、辛ラーメンの粉末スープを3分の2ほど入れてよく混ぜる。
⑥ 牛乳が沸騰してきたらチェダーチーズを入れて、よく溶かす。
⑦ ②の麺をフライパンに投入し、麺が茹で上がれば完成!
roserachel7
麺が柔らかくなりすぎないように、最初に茹でるときには短時間のみ茹でるのがポイント!
もしクリーミーすぎると感じるなら、粉末スープを追加して調整すればOKです♪
https://blog.naver.com/sukm83/220896635364
今回は“辛ラーメン”をアレンジして作る、“トゥーンバパスタ”のレシピをご紹介しました。
韓国の「OUTBACK STEAKHOUSE」の人気メニューのお味を、おうちで楽しめちゃいます♪
ぜひお休みの日のランチに、挑戦してみてはいかがでしょうか?
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