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KOREAN
カルチャー 2021/08/01
参照元:
https://m.blog.naver.com/esj5774/222168373941
夜ご飯を外で食べることが難しくなり、家で食べることも増えましたよね。
毎日、夜ご飯のメニューを考えるのも大変!と思っている方も多いはず・・・。
そんな時は家族やご友人と静かに“韓国料理”でおうちパーティーを開いてみてはいかがですか?
https://m.smartstore.naver.com/february981217/products/5580420257?&frm=MOSCIMG
今回ご紹介するのは、「ホットプレート」使ったビビンバレシピ!
大人数の料理はとても大変ですが、ホットプレートを使えば作る過程はみんなで協力すれば簡単ですし、洗い物も少なく済むところが◎
ぜひ、夏休みにお友達とおうちパーティーする際の参考にしてみてください♪
牛薄切り肉(200g)、焼肉のタレ(大さじ3)、もやし1袋(200g)、にんじん(150g)、ほうれん草(200g)、ごま油(大さじ4)、ナムルの素(13.0g)、ご飯(600g)、キムチ(200g)、卵黄(1個)、白ごま(適量)、コチュジャン(適量)
① 牛薄切り肉を細切りにします。
② 細切りにしたお肉に焼肉のタレをもみ込みます。
https://blog.naver.com/pajere/222445207147
③ もやしは茹でてザルに上げて、水気を切って冷やします。
ナムルの素を半分とごま油大さじ1を混ぜ、もやしと和えます。
https://m.blog.naver.com/dkfkk40fkgdf/222254938279
④ ほうれん草を茹でてザルに上げて、水にさらします。
水気を切ってから、5cmの長さに切ります。
ナムルの素1/4とごま油大さじ3/4を混ぜ、ほうれん草と和えます。
https://m.blog.naver.com/friendkrkr/222254160924
⑤ にんじんはせん切りにして、耐熱容器にラップをかけて、電子レンジ600Wで3分加熱した後、冷まします。
残りのナムルの素とごま油大さじ3/4を混ぜ、水気を切ったにんじんと和えます。
⑥ ホットプレートを中温に熱し、ごま油大さじ1/2を入れて牛薄切り肉を炒め、火が通ったら取り出します。
キッチンペーパーなどでプレートの油は取り除いても◎
⑦ ホットプレートにごま油大さじ1を熱し、ご飯を全体に広げます。
牛肉、もやし・ほうれん草・にんじんのナムル、キムチを乗せ、中央に卵黄を添えたら白ごまを散らします。
ご飯が香ばしく焼けてきたら全体を混ぜ、コチュジャンで辛味をプラスして完成です◎
今回は、“ホットプレート”で作る「ビビンバレシピ」をご紹介しました。
材料は作り置きできるものばかりなので、忙しい日の前日に仕込んでおくと、とっても楽になります◎
材料さえあれば、あとは作り方も簡単で彩りも鮮やかだから、夏休みにお友達と宿題をやるがてらおうちパーティーをしてみて♡
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