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KOREAN
カルチャー 2021/05/21
韓国ドラマの食事シーンでも、夜食におつまみにと何かと登場する“チキン”!
街中にもたくさんの店舗があり、韓国旅行の際に必ず食べたいメニューの一つです♡
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今回は、韓国のチキンチェーン店の中でも特に“辛い”ということで有名なメニューを4つご紹介します。
韓国人も辛い!と言われるメニューですが、勇気のある方は旅行の際にぜひ挑戦してみて♪
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60羽ごとに新しい油に替えるというこだわりを持つ、「60鶏チキン(60계치킨)」。
このお店の辛いと有名なチキンが「6秒チキン(6초치킨)」で、食べると6秒で辛さがやってくるという意味のネーミング!
食べた瞬間6秒経たない内から、猛烈な辛さが口の中を襲ってきます。
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辛いけれど美味しい!と言えないほどの辛味で、舌がヒリヒリするレベルなんだそう・・・。
辛いものが苦手な人は、1ピースだけ食べても“地獄を味わえる”と有名なメニューです。
60鶏チキン 公式サイト(韓国)
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IU、Wanna One、iKONなど人気アイドルもモデルを務めた、「メキシカーナチキン(멕시카나치킨)」。
このお店の辛いチキンは「テンチョチキン(땡초치킨)」で、“テンチョ”は釜山など地方の方言で、“激辛の唐辛子”を指す言葉です♪
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真っ赤で濃厚なソースがたっぷり絡んでいて、見た目からも辛さが伝わってくる・・・。
“テンチョ”特有の突き刺すような、さっぱりとした辛味を感じられるんだそう。
メキシカーナチキン 公式サイト(韓国)
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「ペリカナ(페리카나)」の「ホットデビルチキン(핫데블치킨)」も、その辛さで知られています。
韓国、ベトナム、インドの辛いことで有名な唐辛子3種類が入っていて、こちらも舌が痛くなるような辛さ!
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チキン自体も辛いですが、一緒に提供される“レッドデビルソース”をつけて食べるとさらなる辛味を感じられます。
炭火焼きの香ばしさもあり、辛いだけでなく美味しい中毒性のあるチキンと評判♪
ペリカナ 公式サイト(韓国)
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大人気のチキン店「bb.q」の辛いチキン代表は、「麻辣ホットチキン(마라핫치킨)」。
ベトナムの唐辛子をベースに干した唐辛子や青唐辛子などをブレンドしていて、すっきりした後味の辛さが特徴!
参照元:
https://blog.naver.com/suv5500/221542194670
口の中がひりつくような香辛料も入っていて、麻辣特有の中華っぽい味わいです。
食べれば食べるほど辛くなる、辛いものが得意でない人にはちょっと厳しいメニューだそう!
bb.q 公式サイト(韓国)
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今回は、韓国のチキンチェーン店の中でも特に“辛い”ということで有名なメニューを4つご紹介しました。
どれも見た目から真っ赤で、一口食べたら汗をかいてしまいそうなチキンです・・・!
韓国人ですら辛いというメニューですが、辛いものが得意な方はぜひ挑戦してみては?
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