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カルチャー 2021/09/02
bhc_chicken_official
韓国で人気の“BHCチキン”から発売されている「BHCチーズボール」。
日本では韓国チキンチェーン店のお店で食べられますが、お家で簡単に作れることに越したことはないですよね!
今回は少ない材料で簡単に作れる「BHCチーズボール」の再現レシピをご紹介します。
参照元:
https://blog.naver.com/yuna0030/221592979898
もち米ドーナツミックスorもち米ホットックミックス(500g / 1袋)、卵(1個)、水(180ml程度)、サラダ油(小さじ4)、モッツァレラチーズ(お好み)
チーズボールのモチモチとした食感を再現したいので、ミックス粉はもち米を使用しているものを準備すると◎
① ミックス粉に卵、水を入れて混ぜる。
② 準備した食用油を入れて混ぜる。
水は180mlと書いてありますが、準備したミックス粉によって分量が異なるので、丸くボール状に形成できる量に調節してください◎
食用油はカリカリになる役割を担うので入れ忘れないように注意!
③ 生地がよく混ざったら、丸めて平たく伸ばす。
④ モッツァレラチーズを生地で包む。
チーズをたくさん入れすぎると、揚げている最中に生地から溢れてしまうので、適量を入れるようにしましょう。
⑤ 全て包み終えたら、油で揚げる。
⑥ こんがり色になったら完成!
BHCのチーズボールはかなりカリッとしているので、しっかりめに揚げると再現率が高くなります◎
韓国のBHCチキンの人気メニュー「BHCチーズボール」の再現レシピをご紹介しました。
もっちりとした食感のチーズボールは材料さえあれば簡単に作れちゃうので、食べ過ぎに注意!
ぜひおやつやお酒のおつまみに作ってみてはいかがでしょうか?♡
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