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KOREAN
カルチャー 2021/05/09
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これから訪れる夏に食べたくなるのがひんやりとしたアイス♡
韓国にも様々な種類のアイスが販売されていて、その中でもピングレ社が発売している「메로나(メロナ)」が人気!
定番のメロン味の他に、マンゴーやバナナ、最近では新しくピニャ・コラーダ味も発売され、韓国のコンビニに行ったことがある方なら1度は目にしたことがある商品かもしれません。
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そんな「メロナ」を使った、“雪見だいふく”のようなアレンジレシピが韓国で、じわじわと人気が出てきているんです。
今回はこれから流行る予感のする「メロナ」を使ったアレンジレシピをご紹介します♪
参照元:
https://m.blog.naver.com/tksthgod/222339202295
メロナ(メロン味・4本)、白玉粉(150g)、サラダ油(少々)、砂糖(甘いのが好きな方はお好みで)
準備する材料も少なく、メロナと白玉粉があれば簡単に出来ちゃいます♪
① メロナ3本をコップなどに入れて、液状になるまで溶かす。
(電子レンジで解凍しても◎)
② ボールに白玉粉と溶かしたメロナを加えてかき混ぜる。
③ 粉っぽさが無くなったら、ボールにラップをかぶせてフォークなどでラップに穴を開けてから電子レンジで2分加熱。
④ ゴムベラなどでよく混ぜてから再度、穴を開けたラップをかぶせて電子レンジで2分加熱。
https://m.blog.naver.com/hee-su0203/222319734418
このように、生地がひとかたまりになったらOK◎
⑤ サラダ油を薄く引いたまな板の上に乗せて、生地をしっかりこねる。
⑥ 艶が出てきたら、一口大に丸める。
⑦ 冷凍された状態のメロナを一口大にカットする。
⑧ 先程の生地の中にカットしたアイスのメロナを入れて丸めたら完成◎
まるで雪見大福のメロン味バージョンのような、もちっとした食感と冷たいアイスのコラボが楽しめます♡
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お餅の中にメロナを入れても美味しいけれど、おすすめなのがワッフルメーカーに挟んでワッフル風にアレンジ!
外はカリカリ、中はもっちりとした食感が楽しめます♡
アイスのメロナや生クリームなどのトッピングを乗せたら豪華なおやつタイムに早変わり。
ワッフルメーカーで焼く時は、餅がくっつかないように先にサラダ油などをプレートに塗ってから焼くようにしてください。
https://cafe.naver.com/goseonglove/189378
今回はこれから韓国で流行りそうな国民的アイス「メロナ」を使ったアレンジレシピをご紹介しました。
準備する材料も少なく、メロナと白玉粉があれば簡単に出来るレシピで、暑くなるこれからの季節のおやつにぴったり♡
コリアンタウンの新大久保や鶴橋などでメロナを見かけた時は購入して、ぜひ雪見だいふくのメロン味バージョンを作ってみてください♪
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