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KOREAN
カルチャー 2021/05/18
韓国のカフェでチョコ味や抹茶味と並んでよく見かけるスイーツが、“アールグレイ”味のもの!
“アールグレイ”とは紅茶の一種で、茶葉の種類に関係なくベルガモットで香り付けをした紅茶のことです。
sos_jeong
独特の香ばしさがあってすっきりとした味わいで、スイーツに使われると甘みで香りがより引き立つ♡
今回は、韓国・ソウルにある“アールグレイ”を使ったスイーツが美味しいお店を3つご紹介します。
参照元:
https://blog.naver.com/dmswls32/222298290455
「Pie Hole(파이홀)」は、地下鉄2号線・新村駅(シンチョン駅)1番出口から徒歩4分ほどの場所に位置しています。
明るいグリーンとウッドの外観で、ヴィンテージ感のある看板が印象的!
店名に“パイ”と入っているように、パイやタルトなどの焼き菓子で人気のお店です。
https://blog.naver.com/yryeo94/221138311418
テーブル、長椅子、ホワイトに塗られた壁など、店内のインテリアも全体的にウッドでまとめられています。
座席に置かれたぬいぐるみやクッションが温かみのあるアットホームな印象をプラスしていて、ゆったりとした時間を過ごせそう♪
https://blog.naver.com/lagom0420/222239972867
「Pie Hole」の代表メニューが、こちらの「アールグレイガナッシュ」。
ほろ苦いガナッシュの上にアールグレイクリームがこんもりと乗せられたデザートです。
タルト生地のサクサク食感も加わって、一瞬で食べきっちゃう美味しさと評判♡
Pie Hole 公式Instagram
https://blog.naver.com/yenahwang24/222198736748
「UGLY BAKERY(어글리베이커리)」は、地下鉄6号線・望遠駅(マンウォン駅)2番出口から徒歩5分ほどの場所に位置するカフェ。
こちらのレンガ風の建物の1階部分がお店となっています。
Instagramのフォロワーが7万人超えという人気店なので、訪れたことのある方もいるのでは?
https://blog.naver.com/aksebddl/222339479961
店内に入ると注文カウンター横にベーカリー類がずらりと!
イートインスペースもありますが、かなりの人気店で混雑するのでテイクアウトの方がスムーズです。
お店の方にお願いすればパン類はカットしてくれるので、ホテルに持ち帰って食べるのも◎(混雑時はカッティングサービス不可)
https://blog.naver.com/hero1nmysky/222026987954
濃厚なアールグレイ味のクリームとダークチョコレートを、低温熟成させた柔らかい生地で包んだ商品です。
薄めの生地の中にたっぷりとクリームが入っていて、とろけるような食感が特徴的!
紅茶やコーヒーなどに合わせて、おやつタイムに楽しみたいスイーツパンです♪
UGLY BAKERY 公式Instagram
https://blog.naver.com/kbr3877/222341555393
「ChikaLicious(치카리셔스)」は、地下鉄7号線・論峴駅(ノンヒョン駅)7番出口から徒歩1分ほどの場所に位置するお店。
アメリカ・ニューヨークに本社を構えるお店で、可愛らしいデザインケーキやカップケーキで人気を集めています。
ガラス張りのおしゃれな外観で、店内にはイートインスペースも確認できます。
https://blog.naver.com/my_joo_/222004851928
奥にカウンターがあり、その周りに座席が配置されたシンプルな店内です。
人気店ですが予約注文のデザインケーキなどをテイクアウトする人が多いので、午後のおやつタイムを避ければ意外と席が空いているんだそう!
https://blog.naver.com/turtle1117/140193161924
アールグレイの香ばしさが感じられるスポンジの上に、これまたアールグレイが入った濃厚なクリームが乗せられたカップケーキ。
手のひらに乗るほどの小さめのサイズ感ですが、ふわふわの食感としっかりした味わいで満足感は抜群!
他にもさまざまな種類のケーキがあるので、手土産としてもおすすめです♡
ChikaLicious 公式Instagram
foodtravel._.j
今回は、韓国・ソウルにある“アールグレイ”を使ったスイーツが美味しいお店を3つご紹介しました。
紅茶好きの方なら見逃すことが出来ない、ビジュアルから美味しそうなメニューが沢山!
どのお店も駅から程近くアクセスがいいので、ぜひ訪れてみては?♡
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