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KOREAN
2021/03/08
韓国で海鮮を食べたことはありますか?
サムギョプサルなどのお肉のイメージが強いですが、実は韓国でも海鮮はよく食べられます。
その中でも「サーモン」は大人気で、刺身やお寿司はもちろん、様々な料理で馴染みのある食材です♡
gnoeyroes
今回は、韓国・ソウルにある「サーモン」を使ったメニューで有名なお店をご紹介!
どのお店もアクセスの良い場所にあるので、ぜひブックマークしておいて♡
参照元:
https://blog.naver.com/jian131/222170918272
「Roll in Ikseon(롤인익선)」は、地下鉄1・3・5号線、鍾路3街駅(チョンノサムガ駅)6番出口から徒歩4分の場所に位置しています。
鍾路3街といえば、飲み屋の屋台(포장마차:ポチャンマチャ)が立ち並んでいます。
また、東大門(トンデムン)や明洞(ミョンドン)からもほど近いので、訪れたことのある方も多いのでは?
その中でも若者に人気のHOTなエリア、益善洞(イクソンドン)にあるお店です。
chowandtravel
代表メニューが、分厚いサーモンとアボカドが巻かれた「サーモンアボカドロール」です。
サーモンとアボカドの組み合わせは少し脂っこいと感じる方もいるかもしれませんが、「Roll in Ikseon」のものはくどくなく食べやすいと評判!
https://blog.naver.com/bean0527/222038822720
カニカマときゅうりの海苔巻きの上に、アボカドとサーモンが乗せられたこちらのメニュー。
きゅうりのシャキシャキの食感が特徴的で、さっぱりと食べられます。
上から見ると綺麗なしましま模様になっていて、“インスタ映え”もばっちりです◎
Roll in Ikseon 公式Instagram
https://blog.naver.com/kkjh1218/222218511716
「mibbedong(미쁘동)」は、地下鉄2号線、弘大入口駅(ホンデイック駅)3番出口から徒歩8分ほどの場所にあります。
おしゃれなカフェなどが密集している延南洞(ヨンナム洞)に位置していて、若者に人気♪
こちらの建物の、写真右手の階段を登った2階がお店となっています。
https://blog.naver.com/nyang_vv/222049439368
このお店の代表メニューが、ウニ、サーモン、いくら、マグロ、エビなどの9種の材料が乗せられた海鮮丼です。
中央にはマグロとサーモンのたたきが山盛りになっていて、韓国式にご飯とよく混ぜて食べると絶品◎
https://blog.naver.com/sora0125/222128817305
SNSで話題になったメニューが、冷たいそばにサーモンを乗せた「サーモンそば」です。
韓国の冷麺風のしゃりしゃりに凍ったスープは、甘めの味付けでサーモンとの相性もばっちり。
ミニサイズも準備されているので、メインの丼とミニそばの組み合わせもおすすめです。
mibbedong 公式Instagram
https://blog.naver.com/samsa820/222195072075
「iiyo(이이요)」は、地下鉄5号線、君子駅(クンジャ駅)6番出口から徒歩3分ほどの場所に位置しています。
店名の「iiyo」は日本語の「いいよ」で、“良い材料で作った料理を、良い人たち(大切な人たち)と一緒に分かち合いたい”という意味が込められているんだそう♪
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丼からはみ出すほどのサーモン、ヒラメ、ホタテが乗ったこちらの丼。
生ではなく少し炙られていて、一口食べた瞬間香ばしさが口いっぱいに広がります♡
黄身を潰して混ぜて食べると、より美味しくいただけます。
サーモン、きゅうり、カニカマ、甘めの味付けのたまごなどが入ったサーモンロールです。
食べやすい大きさのサーモンが入っていて、他の具材とのバランスが良いと評判!
こちらのお店はハイボールもあるので、サーモンが重く感じると言う方は一緒に注文すると良いかも♪
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今回は、韓国・ソウルにある「サーモン」を使ったメニューで有名なお店をご紹介しました。
「サーモン」好きの方にはたまらない、厚切りのサーモンを使ったメニューが沢山です♡
どのお店も駅チカの訪れやすい場所にあるので、ぜひチェックしてみては?
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