ヘルシーで美味しい！ダイエット中にも食べられる、韓国女子おすすめの「ベジパスタ」レシピをご紹介♡

ベジパスタとは

ダイエット中にどうしてもパスタが食べたくなることありますよね。

そんな時におすすめなのが、野菜を使った「ベジパスタ」

「ベジパスタ」は専用の機械を使って野菜を麺状にしたものです。

ダイエット中のパスタ欲と野菜不足を解消できることから、韓国でも人気を集めているんです。

今回は「ベジパスタ」の作り方とおすすめのレシピを詳しくご紹介します♡

パスタ作り

専用の機械を使って、パスタを作っていきますが、機械がない場合は一般的なピーラーでも簡単にパスタを作ることが出来ます。

よりノーマルなパスタ麺を再現したい場合は、専用のピーラーを使うことをおすすめします。

またツルッとした食感を楽しみたい方は、作った麺に片栗粉をまぶして茹でると食感が変わるので是非試してみて下さい！

おすすめレシピ

ズッキーニのトマトパスタ

〜材料〜（1人前）

ズッキーニ1/2・ブロッコリー1/3・チーズ・ホールトマト1/3缶・コンソメ小さじ1・塩胡椒 少々・オリーブオイル少々

〜作り方〜

①トマト・コンソメ・塩胡椒をフライパンで煮立てソースを作っておく。

②ズッキーニの麺とブロッコリーを茹でる。（塩を少々）

③水をしっかり切った麺を盛り付け、トマトソース・チーズ・オリーブオイル・胡椒をかけて完成。

市販のソースを使用すれば、3分で作れちゃう時短メニューです。

ズッキーニだけでなくジャガイモやチーズなどを加え、グラタン風にアレンジしたらダイエット中でも食べられるご褒美メニューに変身♡

ズッキーニのアーリオ・オーリオ

〜材料〜（1人前）

ズッキーニ1/2・ニンニク1/4・えび10・オリーブオイル1.5・チリパウダー・塩小さじ1

〜作り方〜

①オリーブオイルでニンニクを炒め色づいたらエビを加え火を通す。

②火が通ったら、ズッキーニ麺を加え塩で味を整える。

③盛り付け、チリパウダーをかけたら完成。

とても簡単なのにカロリーは200キロカロリーと超ヘルシー！！

食感を楽しむために茹でずに簡単に炒めるのもGOOD。

冷製サラダパスタ

〜材料〜（1人前）

ズッキーニ1/2・人参1/2・じゃがいも1・トマト3~4・市販のフレンチドレッシング

〜作り方〜

①じゃがいもを麺状にし、水に10分ほどさらす。

②ズッキーニ・人参・じゃがいもを茹でる。

③冷水ですすぐ。

④ドレッシングと和えて、トマトをトッピングしたら完成。（お好みでチーズも）

ダイエット中毎日食べていると飽きてしまうサラダも、食感を変えるだけで味変できちゃいます。

カロリーはサラダと一緒だから罪悪感なし♡

カサ増しにも

一般的なパスタと合わせればカロリー半分に抑えることができ、ボリューム感もアップ。

色々な野菜と一緒に作れば、見た目も鮮やかに♡

こってりしたクリームパスタが苦手な方もベジパスタならあっさり食べられますよ♪

こんなアレンジも♡

ベジパスタのラザニア

太めのベジパスタを作れば、他のパスタ料理にも代用可能です。

大根を太めににカットし、片栗粉をまぶして茹でればラザニアパスタに♡

お家に材料がなくても大根を使えば簡単に再現できちゃうのでおすすめです。

まとめ

今回は、ヘルシーで美味しい！ダイエット中にも食べられる、韓国でも人気の「ベジパスタ」のおすすめレシピをご紹介しました。

野菜をたくさん摂取でき、カロリーも抑えられる「ベジパスタ」

大根・人参・ズッキーニ・サツマイモ・じゃがいもは他の野菜よりもパスタ感が出るのでおすすめです。

気になる方は是非、試してみては♡