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KOREAN
2022/07/05
参照元:
https://www.topstarnews.net/news/articleView.html?idxno=482955
韓国のバラエティ番組『全知的おせっかい視点』に歌手ソンミが出演した際、袋ラーメンの麺を食べた後に、日本でいう“おじや”のようにご飯を鍋に入れて食べる“ラーメン粥”を紹介しました。
ソンミがWonder Girlsに所属していた18歳の頃、アメリカ進出のため移住していた頃、よく食べていたと話し、韓国のSNSで真似する人が増えた料理です♡
https://blog.naver.com/choihk1358/221373225067
袋ラーメンを一杯食べた後に、まだ物足りないと感じた際に食べるといいんだとか◎
今回は、ソンミが大絶賛した“ラーメン粥”のソンミ流レシピをご紹介します。
https://blog.naver.com/tnduddl789/222630927324
ミョルチカルグクス(1袋)、ご飯(1杯)、卵(1個)、唐辛子粉(大さじ1)、ごま油(大さじ1)、長ネギ(お好みの量)、海苔(お好みの量)
唐辛子粉は辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫◎
① まずはミョルチカルグクスを作り方の通り作ったのち、麺は食べるor別の皿に移す。
② スープが残っている鍋にご飯を入れて、かき混ぜながらスープを蒸発させる。
③ 卵、長ネギ、唐辛子粉を入れ、ほとんど水分がなくなったところでごま油をかけたら完成。
https://blog.naver.com/wanabe82/221372351695
とっても簡単なので、SNSでも一人暮らしの若者を中心に人気のレシピです。
ミョルチの魚介だしが効いた“ラーメン粥”は、ごま油と卵が加わることでコクがあって、絶品なんだそう♡
特別な材料も必要ないので、ソンミが韓国を恋しく思ったときに食べていたという“ラーメン粥”を作ってみてはいかがですか?
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