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KOREAN
2022/06/29
minimize_seoul
「minimize(미니마이즈)」は、韓国ソウル・梨泰院(イテウォン)にあるカフェ。
“ピスタチオ”のアフォガートが美味しすぎると、SNSで話題になっているんです♪
また米粉を使用したグルテンフリーケーキなどもあり、健康に気を使ったこだわりの材料で作られているのも特徴。
今回はそんな「minimize」のお店の様子と、おすすめメニューをピックアップしてご紹介します。
参照元:
https://blog.naver.com/rjf852/222736674739
地下鉄6号線・梨泰院駅4番出口から、徒歩約5分の場所に位置する「minimize」。
こちらの入り口から階段を登った二階がお店となっています◎
https://blog.naver.com/hje1725/222714853438
店内はホワイトをベースにしたインテリアで、洗練されたムードが漂います◎
2人掛けをメインにたくさんのテーブルが並び、外観の印象よりも席数が多いのが嬉しい!
8人が座れる大テーブルもあるので、グループ利用も可能です。
大きな窓から日差しが入り、ホワイトのインテリアと相まって店内は明るい雰囲気♪
店内は全体的に余計な装飾がないミニマルな空間で、“無機質”な雰囲気が韓国らしさ抜群!
写真のレジカウンターにはショーケースがあり、その日販売されるスイーツが並んでいます。
SNSでよく見かける「minimize」のシグネチャーメニューが、「ピスタチオアフォガート」。
手作りソフトクリームの上にピスタチオクリームがトッピングされたこちらの一品。
エスプレッソを掛けると、ソフトクリームの甘みとコーヒーの苦さがマッチして絶品と評判です♡
小麦粉を使用せずに米粉で作られた、グルテンフリーのマドレーヌです。
中にはピスタチオを惜しみなく使ったガナッシュが入っていて、濃厚な味わいを楽しめる♡
表面にもピスタチオがトッピングされ、特有の香ばしさとサクサク食感がたまりません!
韓国国内産の黒ごまと、クリームチーズ、米粉で作られたこちらのケーキ。
そのほかにも植物性ではなく牛乳生クリーム、GI指数の低いココナッツシュガーなどこだわりの材料が使われています。
黒ごま本来の味が濃厚なクリームチーズにマッチし、安心して食べられる上に美味しいのが嬉しいです♪
今回は韓国ソウル・梨泰院(イテウォン)にある、カフェ「minimize(미니마이즈)」をご紹介しました。
“ピスタチオ”を使ったメニューや、グルテンフリーケーキなどが人気を集めるお店です♪
梨泰院駅から徒歩圏内とアクセスもいいので、ぜひソウル旅行の際に立ち寄ってみてはいかがでしょう?
minimize 公式Instagram
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