CULTURE

韓国のSNSで話題!一人暮らしのお昼にぴったりな、“トゥッペギチーズご飯(뚝배기치즈밥)”のレシピをご紹介。

韓国のSNSで話題な、“トゥッペギチーズご飯(뚝배기치즈밥)”のレシピをご紹介。

“トゥッペギチーズご飯”

韓国のSNSを中心に話題になっているメニューが、“トゥッペギチーズご飯(뚝배기치즈밥)”。

チゲやケランチムなどを作るときに使われる、小さめの土鍋“トゥッペギ(뚝배기)”を使って作る料理です。

とても簡単な上に美味しいので、昼食などにぴったりと一人暮らしの韓国人に評判!

さっそくそんな“トゥッペギチーズご飯”のレシピをチェックしてみましょう。

レシピ

参照元:

https://blog.naver.com/joy_kyung/222316024406

✔️ 材料

ご飯(お茶碗1杯)、コーン(大さじ4〜5)、ソーセージ(適量)、玉ねぎ(4分の1個)、溶けるチーズ(100g)、ごま油(大さじ1)、コチュジャン(大さじ1)、ソース(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、マヨネーズ(大さじ1)

ソーセージの代わりにハムやツナ、キムチなど、ご飯と相性の良い好きな具材をチョイスしてもOKです。

参照元:

https://blog.naver.com/yoojoony14/222721228925

✔️ 作り方

① ハムまたはソーセージを食べやすいサイズに、玉ねぎはみじん切りにする。

② コチュジャン、ソース、砂糖、マヨネーズを混ぜ合わせて、ヤンニョム(調味料)を作る。

参照元:

https://blog.naver.com/yoojoony14/222721228925

③ トゥッペギに、キッチンペーパーやハケなどを使用してごま油をまんべんなく塗る。

④ トゥッペギにご飯を敷き詰めて、その上に①でカットした具材を乗せる。

参照元:

https://blog.naver.com/yoojoony14/222721228925

⑤ 具材の上に②のヤンニョムを広げて、その上にチーズを乗せる。

⑥ フタを閉めて最初は強火、フタからカタカタ音がしてきたら弱火にしてチーズが溶けるまで熱して完成!

参照元:

https://blog.naver.com/yoojoony14/222721228925

コチュジャンだけでなくケチャップも入っているので、甘辛い味わいがクセになる!

底のご飯からチーズまで一気にすくって、一口で食べるとたまらない美味しさです◎

まとめ

今回は韓国のSNSで話題な、“トゥッペギチーズご飯(뚝배기치즈밥)”のレシピをご紹介しました。

小さめの土鍋“トゥッペギ(뚝배기)”を使って作る、韓国らしさ満点の一品です♪

簡単に作れて昼食にぴったりなので、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょう?

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