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KOREAN
2022/06/11
wangsama2
韓国ソウル・鍾路(チョンノ)にある、韓国料理食堂「トゥッペギチプ(뚝배기집)」。
“トゥッペギ”とは韓国でチゲ料理などを入れる土鍋のことで、こちらのお店ではその土鍋を使ったメニューを楽しめます◎
ultrahighdelicious
朝7時から営業しているので韓国旅行中の朝食にぴったりで、1人でも入りやすいのが嬉しい!
今回はそんな「トゥッペギチプ」のお店の様子と、メニューをご紹介します。
参照元:
https://blog.naver.com/michiko717/222627879361
地下鉄1・3・5号線 鍾路3街駅(チョンノサムガ駅)15番出口から、徒歩約4分の場所にある「トゥッペギチプ」。
看板にはカタカナでも店名が書かれているので、簡単に見つけられそうです◎
https://blog.naver.com/sysysy1023/222657690659
店内はTHE韓国の食堂といった感じで、2人掛けのテーブルがほとんど◎
人気店なので特にお昼時は混雑しますが、食べてさっと退店する方が多いので回転率は高いです!
入り口横にはキッチンがあり、たくさんのトゥッペギがずらっと並んでいます。
店内の至る所からローカルなムードが漂い、韓国ならではの雰囲気にテンション上がる♪
https://blog.naver.com/sujaeyo/222615513647
各テーブルにはコチュジャンとムセンチェ(大根の和え物)が備えられています。
全メニューに豆もやしご飯がついてくるので、こちらを入れて好みに合わせて味付けしビビンパにして食べて♪
メニューは全部で4種類で、一番上の「ウロンテンジャン」以外は日本語表記もあるから注文しやすいです◎
カタカナの“ン”が“ソ”になってしまっているのも可愛いㅋㅋㅋ
5,500ウォン〜という価格なのに全て定食となっていて、豆もやしご飯とおかずがセットで提供されます。
https://blog.naver.com/lsy0318/222699802947
「ウロンテンジャン」は日本語に訳すと、タニシの味噌チゲという意味です。
韓国では他の貝類と同じようにタニシが食材として使われることが多く、ほどよい弾力がクセになる◎
通常の味噌チゲにしょっぱさが加わり、タニシ特有の香りも楽しめます。
https://blog.naver.com/acp4862/222254240070
玉ねぎやエホバク、たまごなどの具材が入った、ベーシックな「テンジャンチゲ(味噌チゲ)」。
どこかほっこりさせるシンプルな味わいで、辛くないので誰もが食べやすい◎
胃に刺激を与えないものが食べたい朝食にぴったりです!
スプーンで簡単に崩れる、滑らかなスンドゥブ(純豆腐)が入ったこちらのチゲ。
少し辛めのスープが淡白な豆腐とよく合い、ご飯も進む♪
韓国らしい刺激的な味わいを満喫したい方はぜひ!
https://blog.naver.com/dldbswn9540/222765009914
キムチの酸味が効いたスープに、野菜や豆腐、豚肉などの具材が入った定番メニュー。
「スンドゥブチゲ」に比べるとあっさりした辛さで食べやすいです◎
ご飯を浸して食べても絶品なのでぜひ挑戦してみて。
sikugyeong
今回は韓国ソウル・鍾路(チョンノ)の名店、「トゥッペギチプ(뚝배기집)」をご紹介しました。
朝7時から営業していて日本語メニューもあり、旅行の際にも訪れやすい♪
韓国らしい味わいをリーズナブルに楽しめるので、ぜひチェックしてみては?
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チゲ定食を5,500ウォンから◎日本語メニューもある、【ソウル・鍾路】の名店「トゥッペギチプ(뚝배기집)」