TOP
FASHION
BEAUTY
CULTURE
ALL TOPICS
NEWS
ACCESSORIES
SPECIAL
COSMETIC
MAKEUP
SKIN
HAIR
NAILS
BODY
CHANNEL
ENTERTAINMENT
TRAVEL
CAFE
FOOD
LIFE
GOODS
KOREAN
2022/06/02
参照元:
https://blog.naver.com/kkalgid1/222524432360
韓国の食堂や焼肉屋さんで見かける、“昔のお弁当(옛날도시락:イェンナルトシラク)”というメニュー。
名前そのままに韓国の昔ながらのお弁当を再現したメニューで、ステンレス製の長方形のお弁当箱に入っています。
https://blog.naver.com/0327history/222050939272
1960〜70年代に主流だったお弁当なので、特にレトロコンセプトのお店で提供されていることが多いです◎
とてもシンプルなので自宅で簡単に再現でき、韓国の雰囲気を楽しめちゃう!
さっそくレシピをチェックしてみましょう。
https://blog.naver.com/kies84/222664811244
ご飯、魚肉ソーセージ(ピンクソーセージ)、キムチ、ちりめんじゃこ、たまご(2個)、小麦粉、サラダ油、砂糖、醤油、ごま油、水あめ、ごま
ソーセージは韓国でチヂミなどに使われる、大きいピンクのものがあると◎
① ソーセージを5mm幅ほどにスライスし、たまご1個を溶いておく。
② ソーセージに小麦粉をつけてたまごにくぐらせ、サラダ油を引いたフライパンで焼いてチヂミを作る。
③ 適量のキムチを食べやすいようにカットして、サラダ油を引いたフライパンで炒める。
④ 砂糖と醤油で味付けをし、水を少しだけ入れて水分が無くなるまで炒めたらごま油とごまを入れてキムチポックム(キムチ炒め)を作る。
⑤ サラダ油を引いたフライパンでちりめんじゃこを炒め醤油で味付けする。
⑥ よく混ざったら水あめ、ごま油、ごまを加えて、ミョルチポックム(ちりめんじゃこ炒め)を作る。
⑦ サラダ油を引いたフライパンで目玉焼きを焼く。
⑧ お弁当箱の半分にご飯を入れ、①〜⑦で作ったおかずを詰めれば完成。
お弁当箱はステンレス製のものにすると、より韓国レトロ感がアップします。
そのまま食べるのもいいですが、フタを閉めてシェイクしてビビンパ風に食べるのが定番です!
今回は韓国流“昔のお弁当(옛날도시락)”の作り方をご紹介しました。
レトロコンセプトの食堂や焼肉屋さんでも見かけることのあるメニューです♪
簡単に作れるので、自宅で韓国気分を味わいたい時にぜひ作ってみてはいかがでしょう?
韓国
韓国留学
韓国生活・日常
料理レシピ
韓国料理
食事 食生活 ダイエット食
2024/09/20
“下まぶたメイク” が似合う顔タイプは? aespaカリナ&BLACKPINKロゼがお手本♡
韓国芸能人の“フィンガータトゥー(指タトゥー)”デザインが気になる!さりげなさが可愛い♡
日韓共同開発コスメブランド「tilnus(ティルナス)」がデビュー。NiziUがイメージモデルに就任!
2024/09/19
最旬韓国トレンド“ブロークコア”がかわいすぎる♡ adidas Originalsのアパレルでつくる旬な韓国スタイル
Mardi Mercrediが手掛ける注目事業!韓国フレグランスブランド「Nardis(ナーディス)」が日本初上陸
2024/09/18
TWICEチェヨンの“タトゥー”デザイン&位置が気になる♡ さりげなさがおしゃれと韓国でも話題!
1
テリちゃんのインスタによく登場する“③人の美女”が気になる♡ 全女子が憧れる“最強”の4人組!?
2
【ソウル・漢南洞】にある、文具・雑貨ショップ「MILLIMETER MILLIGRAM」をチェック!プレゼント選びにもおすすめ◎
3
【保存版】韓国人がよく飲んでいる、薬局で買える“市販薬”リスト!旅行中の急な体調不良に役立つ◎
4
【ソウル・江南】にある「やりすぎユッケサーモン(너무한육회연어)」が話題!新鮮なユッケ&サーモンが食べ放題♡
5
【ソウル・新堂】にある「テテサムギョプ(태태삼겹)」をチェック!開放感抜群のルーフトップで“サムギョプサル”を楽しめる♡
ランキングをもっと見る
seoul lite
ONEWE
ONEUS
韓国 連休
韓国 正月 旧正月(ソルラル) 秋夕(チュソク)
>
シェイクしてビビンパ風に楽しむ◎シンプルだけど美味しい、韓国流“昔のお弁当(옛날도시락)”の作り方をチェック。