ヘルシーで栄養たっぷりだからダイエット中にもおすすめ♡韓国女子が作る「もやし豆腐炒め」のレシピをご紹介！

もやし豆腐炒め

シャキシャキと食べ応えのあるもやしとヘルシーな豆腐を使用した、ダイエット中におすすめな料理。

甘辛いソースを使用しているのでご飯によく合い、おつまみにもぴったりなメニューです♪

今回は韓国女子が作る「もやし豆腐炒め」のレシピをご紹介します。

レシピ

✔️ 材料

もやし（200g）、豆腐1パック（300g）、 卵（1個）、 にんじん（1/4個）、 タマネギ（1/2個）、 にんにくのみじん切り（大さじ1）、 ごま油（大さじ1）、 ごま（適量）

✔️ ソース材料

醤油（大さじ2）、みりん（大さじ2）、 砂糖（大さじ1）、オイスターソース（大さじ1）、 唐辛子粉（大さじ2/3）

✔️ 作り方

① 豆腐を七等分にカットし、さらに半分にカットする。

② ボウルに解いた卵、豆腐を入れ、コーティングするように絡める。

③ タマネギをくし切り、にんじんを千切りにする。

④ ソース材料をボウルで混ぜておく。

⑤ フライパンにサラダ油を引き②の豆腐を入れ、両面こんがり焼く。

後でさらに火にかけるので、表面に焼き目をつけるくらいで大丈夫です。

⑥ 違うフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香り付けする。

⑦ もやしを入れて2分ほど炒めてから③でカットした野菜を入れ、しんなりするまで炒める。

⑧ ソースを入れて全体に馴染むように混ぜたら、⑤の豆腐を入れさらに炒める。

⑨ お好みでごま油、ごまを振りかけてお皿に盛り付けたら完成！

今回は、ダイエット中にピッタリな「もやし豆腐炒め」のレシピをご紹介しました。

シャキッとした食感のもやしと、まろやかで香ばしい豆腐の相性バッチリのメニューです。

ヘルシーで栄養も豊富に含まれているので、ぜひ参考にしてみては？