デートにもおすすめの大人の空間♡【東京・広尾】にある新感覚韓国料理店「New Korean HASUO」

New Korean HASUO

「New Korean HASUO」は東京・広尾にある、各国の調理手法や旬の食材を取り入れた新感覚の韓国料理を提供する、中学生以下は来店不可能な大人のレストラン。

韓国料理といえば大衆的なイメージですが、料理も雰囲気も洗練さがあり、デートにもぴったりなお店なんです♡

中でもどのランチメニューを頼んでもついてくる、季節の食材を使ったおかずが、上品で繊細な味でどれから食べようか悩んでしまうと話題なんです♪

今回はそんな大人のレストラン「New Korean HASUO」の店内の様子とおすすめメニューをご紹介します。

外観

「New Korean HASUO」は東京メトロ日比谷線・広尾駅から徒歩約3分の場所に位置しています。

車が通れない細い路地に面しているので、車で訪れる際は注意してください。

入り口の周りに描かれた鯉の水墨画が、雨が降るとまるで池の中で泳いでるかのよう見えるおしゃれな演出♪

少し色褪せたレトロモダンな木製の扉と、植木鉢に植えられたオリーブの木が世界観を感じさせます。

店内

店内はウッド調のインテリアで統一されており、シンプルかつ上品な雰囲気で、馴染みのある韓国料理店とは違った印象です。

韓国の宮廷料理をモダン風にしたメニューが特徴で、器やカトラリー、工芸品や家具にもこだわりが見れます。

4人がけのテーブルが並んでいますが奥には個室もあるので、デートでも人目を気にすることなく楽しめます◎

各テーブルにセットされた手書きのメニュー表は、独特な温かみとシェフの人柄が伝わってくるよう♪

おすすめメニュー

「旬のOKAZU10種」

こちらはランチメニューを注文するとついてくる、旬の材料を使ったおかず達。

ナムルや白菜キムチなど、韓国人シェフのお手製メニューなので、韓国本場の味が楽しめます。

韓国でオリジナルで作っているという真鍮の器に入ったおかずたちは、韓国ならではの品数でテーブルを華やかにしてくれます♡

繊細で上品な味わいは素材本来の旨みを感じられ、身体にもいいと話題になりました。

「5種の豆類が入ったスンドゥブ」1,200円

ランチメニューであるスンドゥブは辛さを選ぶことができるので、辛い味が苦手な方でも安心です◎

アサリの旨味と程よい辛さが身と心を温めてくれます。

「シェフ特製のサムゲタン」1,800円

高麗人参や黒ニンニク、ツルドクダミ、そして高級漢方である鹿の角を入れ、14時間煮込んだ参鶏湯。

餅米と共に薬膳がしっかりと染み込んだ鶏は箸でほろっと崩れ、しっとりとした口触り。

免疫力を高め、身体にも優しいメニューです。

「彩りHASUO」6,600円

夜のコースメニューである「彩りHASUO」では、デートにぴったりな豪華なメニュー。

16種類のおかずや季節の前菜からはじまり、“チルチョルパン”という宮延料理の一つで、中央の煎餅にきゅうりやカボチャなど6種類のおかずを巻いて食べる料理など、本格的な宮廷料理が堪能できます。

中でもメインの骨つきカルビは青い炎を身に纏って登場するのでカメラの準備をお忘れなく◎

食後に出される双和茶（サンファ茶）はほの苦くて甘い漢方茶で、韓国で調合を頼んでいるそうです♪

コースメニューは予約制なので、注意してください。

まとめ

今回は東京・広尾にある新感覚な韓国料理店「New Korean HASUO」をご紹介しました。

こだわりのある盛り付けに繊細で上品な味付けは「New Korean HASUO」でしか味わえないので要チェックです！

いつもとは違う大人な韓国料理を味わってみてはいかがですか？♡