中から溢れ出るチーズがたまらない♡朝食にもおすすめの食パンを使わない「じゃがいもトースト」のレシピをチェック！

じゃがいもトースト

ポテトサラダや肉じゃがなどあらゆる料理に使われる“じゃがいも”。

じゃがいもに含まれるカリウムには体のむくみを改善してくれる効果もあったりと、女性なら積極的に取り入れたい食材なんです。

そこで今回は韓国で話題になっている食パンを使わない「じゃがいもトースト」のレシピをご紹介！

少ない材料で簡単に作れるので、朝食にもおすすめです♪

レシピ

✔️ 材料

じゃがいも（2個）、ピザ用チーズ（2分の1カップ）、スライスチーズ（2枚）、卵（1個）、小麦粉（大さじ1杯）、塩（少々）、粉パセリ（お好みで）

用意する材料は以上で、ベーコンなどを追加するのもおすすめです◎

✔️ 作り方

① まずはじゃがいもの皮を剥いてから、千切りにする。

② 千切りにしたあと、水に浸してアク抜きを行う。

③ じゃがいもを水切りしてからボウルに入れ、塩と小麦粉を加えてよく混ぜる。

④ 卵焼き器（無い場合はフライパンでも可）に油を引いて熱してから、じゃがいもの厚さが均等になるように広げていく。

⑤ 裏面に焼き目がついたら、ひっくり返す。

⑥ 卵焼き器の手前半分側に、ピザ用チーズをのせてから卵をトッピングする。

⑦ 卵の上からスライスチーズを被せるように並べる。

⑧ それからチーズの上にじゃがいもの生地がくるように、半分に折りたたむ。

⑨ しっかりと焼き目がついたらお皿にのせて、粉パセリをふりかければ完成♪

表面はカリッとしていて、中にはチーズと卵が入った濃厚な味わいを楽しめます。

お好みでケチャップをつけて食べるのもおすすめです。

まとめ

今回は食パンを使わない「じゃがいもトースト」のレシピをご紹介しました。

用意する材料も少なく簡単に作れ、カリッとしたじゃがいもと濃厚な卵×チーズの組み合わせが絶品！

パンに比べて腹持ちも良いので、朝食メニューとしてぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか？