炭水化物を抑えることで“ダイエット食”としても◎「スンドゥブチーズグラタン」のレシピをチェック。

スンドゥブチーズグラタン

低カロリー高たんぱくでダイエット食材として知られている“豆腐”。

韓国ではこの豆腐を使った「スンドゥブチーズグラタン」というレシピが最近、流行っているんです。

豆腐や大豆もやしなどの生鮮食品を製造する韓国の会社「プルムウォン」からは、ミールキットとしても販売されています！

※ミールキット・・・既にカットされた材料や調味料などが一緒になっていて、煮込んだり炒めたりの簡単な調理で食事を楽しめるキット。

マカロニの代わりにスンドゥブ（純豆腐）を使用することで、炭水化物を抑えられダイエット食としてもおすすめなんです◎

さっそく「スンドゥブチーズグラタン」のレシピをご紹介していきます♪

レシピ

✔️ 材料（1人前）

スンドゥブ（1本）、ベーコン（2枚）、玉ねぎ（4分の1）、にんにく（4片）、オリーブオイル（大さじ2分の1）、レッドペッパー（お好みで）、トマトソース（1～1.5カップ）、モッツァレラチーズ（適量）

スンドゥブが無い場合は、もめんや絹ごし豆腐でもOKです◎

✔️ 作り方

① スンドゥブは水切りするためにキッチンペーパーで包んでから皿に乗せ、500Wで1分ほど電子レンジでチンする。

② 水切りしたスンドゥブを食べやすい厚さにカットする。

② ベーコン、玉ねぎ、にんにくもスライスしておく。

③ フライパンにベーコンを入れ、ある程度脂が出たら、にんにくとオリーブオイルを加える。

④ にんにくに火が通ってきたら玉ねぎとお好みでレッドペッパーを入れて炒める。

⑤ 次にトマトソースを加えて混ぜる。

⑥ グラタン皿にスンドゥブを並べてから、⑤のソースをかける。

⑦ チーズをトッピングしてから、180度に予熱したオーブンで6分焼けば完成♪

なめらかな口どけのスンドゥブに、にんにくの効いたトマトソースと濃厚なチーズの組み合わせが相性抜群♪

炭水化物であるマカロニやクリームソースを使用していないので、ダイエットをしている方にもおすすめです。

まとめ

今回は「スンドゥブチーズグラタン」のレシピをご紹介しました。

炭水化物であるマカロニの代わりに豆腐を使用することで、カロリーダウンさせることができます◎

ダイエット食としてもおすすめなので、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか？