心も体も癒してくれる優しい味♡“夏バテ”や“ダイエット”の回復食にぴったりな「卵粥レシピ」をご紹介。

「卵粥レシピ」

夏本番が近付き、暑さや梅雨の低気圧などでお疲れの方も多いのではないでしょうか。

暑さで食欲があまりなかったりするため、できるだけ軽くて栄養があるものを食べたいですよね。

そんな時におすすめしたいメニューが、「卵粥」です。

とろとろの卵が入ったおかゆは、“シンプルで素朴な旨味”が魅力的ですよね。

心も体も癒してくれる優しい卵のお粥で、元気を充電しましょう◎

胃に優しくダイエットの“回復食”にも最適です♪

今回は、そんな夏バテやダイエットの回復食にぴったりな「卵粥レシピ」をご紹介します。

レシピ

✔️ 材料

卵（2個）、ツナ缶（1個）、塩（少々）、お好きな野菜（大根、人参、玉ねぎ、ズッキーニなど）、食用油（少々）、水（270ml）、ご飯（お茶碗一杯）

✔️ 作り方

① 野菜を細かく切ります。

深いお鍋で全体に火が通るまで炒めましょう。

② 鍋に水とご飯を加えていきます。

中火で混ぜながら煮込んでいきます。

③ 水を90ml追加して混ぜ合わせます。

卵1個、油を抜いたツナ1缶を入れて混ぜ合わせて煮込んでいきます。

④ 残りの卵も入れて素早くかき混ぜていきます。

ご飯と一緒に煮込んでいきましょう。

⑤ 充分煮込んだら器に注ぎます。

塩味とごま油を少々加えます。

ゴマをふりかけると、体調が悪い時も食欲がわくとろとろの卵粥完成です◎

まとめ

今回は、夏バテやダイエットの回復食にぴったりな「卵粥レシピ」をご紹介しました。

食欲がないときでもサラサラ食べられるので嬉しいですよね◎

お家にある食材で簡単にできるのでぜひ試してみては♪