CULTURE

醤油ベースの甘口だれとお肉の食感がたまらない♡“ブランチ”にぴったりの「불고기 그릴샌드위치(プルコギサンドウィッチ)」レシピ。

“ブランチ”にぴったりの「불고기 그릴샌드위치(プルコギサンドウィッチ)」レシピをご紹介します。

プルコギサンド

参照元:

salad__bubu

韓国で人気の高いサンドウィッチメニューといえば、「불고기 그릴샌드위치(プルコギサンドウィッチ)」!

プルコギとは、韓国料理の中でもポピュラーな肉料理で、韓国語で「プル」は火を、「コギ」は肉を意味します。

日本では肉を焼く料理と言えば焼肉を思い浮かべますが、焼肉とすき焼きの中間のような料理なんです。

コストコなどで醤油ベースで甘口の味とお肉の食感がたまらない、大量のプルコギが人気ですが、毎日同じ味には飽きてしまいますよね。

そんな時に、アレンジレシピとして「プルコギサンドウィッチ」は簡単でおすすめ!

友達が遊びに来た時など、“ブランチ”として出せば十分なボリュームで元気が出そうなメニューです♡

さっそく、「プルコギサンドウィッチ」のレシピをご紹介していきます!

レシピ

参照元:

https://m.blog.naver.com/cleostar/222346490752?view=img_2

✔️ 材料

味付けプルコギ(100g)、千切りタマネギ・ニンジン・トマト(適量)、レタス(2~3枚)、とろけるチーズ(1枚)

醤油(大さじ5)、砂糖(大さじ2.5)、生姜・刻みネギ・刻みニンニク・梨汁・ごま油(適量)、コショウ(少々)、バルサミコグレーズ(適量)、マスタード・マヨネーズ(お好みで)

参照元:

https://m.blog.naver.com/cleostar/222346490752?view=img_2

✔️ 作り方

① フライパンにごま油を少し入れ、味付けプルコギと千切りタマネギ、ニンジンを入れて火をつけます。

② 火が浸透してきたら、醤油(大さじ5)、砂糖(大さじ2.5)、生姜・刻みネギ・刻みニンニク・梨汁(適量)を加え味を整えます。

③ 水気がなくなるまで炒めます。

参照元:

https://m.blog.naver.com/cleostar/222346490752?view=img_2

④ 食パンの上にバルサミコグレーズを広げて塗りましょう。

お好みでマスタードやマヨネーズなどを載せても美味しくいただけます◎

参照元:

https://m.blog.naver.com/cleostar/222346490752?view=img_2

⑤ ホットサンドメーカーに食パンを載せます。

⑥ 食パンの上にレタスとトマト、プルコギをたっぷり、盛りつけます◎

仕上げにチーズをトッピング!

参照元:

https://m.blog.naver.com/cleostar/222346490752?view=img_2

⑦ ホットサンドメーカーでパンを挟み焼いていきます。

※メーカーごとに焼き時間は異なるため説明書の時間に従ってください。

ホットサンドメーカーがない方は、フライパンでチーズが溶けるまで焼いてください。

プルコギは、すでに炒めたため長く焼く必要がありません◎

まとめ

参照元:

https://m.blog.naver.com/cleostar/222346490752?view=img_2

今回は、「불고기 그릴샌드위치(プルコギサンドウィッチ)」の作り方をご紹介しました。

少ない材料で手軽とパパッと作ることができるのに、見た目が可愛いので手抜きに見えないメニューです♡

ブランチやプルコギが余っていて手抜きしたいなという日に、ぜひ作ってみてはいかがでしょう?

あなたにオススメの記事 RECOMMEND