ニラと牛乳・・・？飲むのをためらう組み合わせだけど、“肝臓に良い・疲れが取れる”と韓国で話題のドリンク「구즙우유음（クジュプウユウム）」をご紹介。

구즙우유음（クジュプウユウム）

「구즙우유음（クジュプウユウム）」とは、MBNの健康番組『親指の帝王（엄지의 제왕）』にて紹介された“肝臓の健康に良い”とされるドリンク。

牛乳にニラが入った衝撃のビジュアルが、インターネット上で話題になっています。

暴飲暴食（特にお酒）をして、代謝や解毒などの肝臓の処理能力に限界が来ると、脳に疲労のサインが送られます。

非常に多くの働きをする肝臓が疲れてしまうと、身体のあちこちに影響が現れ、全体的な“疲労感”に繋がるんです！

今回は、そんな大切な肝臓の機能を助ける「クジュプウユウム」のレシピと効果をご紹介します。

レシピ

✔️ 材料

牛乳（100ml）、ニラ（100g）、生姜（30g）、塩（2つまみ）

材料だけを見た感じでは、あまり積極的に飲みたいとは思わない組み合わせかもしれません。

ですが、牛乳の甘さがニラの香ばしさを緩和させて、子どもでも飲めるマイルドな味わいだそう！

量を変えたい時には、牛乳とニラが1対1になるようにすればOKです。

✔️ 作り方

① ニラを約1cmに切る。

② 生姜は細かく刻むかすりおろし、ガーゼなどで濾して生姜汁を作る。

③ 鍋にニラ、生姜汁、牛乳、塩を入れる。

④ よくかき混ぜながら3分ほど火を通したら完成！

効果

ニラ含まれる“硫化アリル”と、生姜に含まれる“ジンゲロール”、“ショウガオール”が持つ殺菌作用が肝臓の解毒機能を手伝ってくれるそう！

牛乳には、簡易毒素を分解する時に必要なタンパク質と脂肪、ビタミンが豊富な為、肝臓の機能をより高めてくれます。

さらに、ニラには活性酵素を抑制する効果もあるので老化防止にも役立つんだとか♪

塩を少し入れることで、より早く消化され成分が吸収されやすくなるんだそう。

暴飲暴食をしてしまったな、なんとなく疲れが取れないな、という日にこれらの効果が全部入った「クジュプウユウム」を飲めば、肝臓の機能を活発にして疲労をなくしてくれるんです。

まとめ

今回は、“肝臓の健康に良い”と韓国で話題のドリンク「구즙우유음（クジュプウユウム）」をご紹介しました。

特に、お酒を頻繁に飲んだりと、肝臓に負担をかけているなと思う方におすすめのドリンクです。

簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょう？